白歌阑至此是心服口服，竖起了大拇指：“姐妹，从此临安城里我只服你。”
第五十九章茭白拌柔鱼丝、黄焖茭白鸡……
第二天是个风和日朗的好日子，曼娘命人将八珍楼的牌匾挂了上去：“这牌匾是请了太平坊一位状元郎书写，如今上过金漆才好抵御今后百年风雨侵蚀。”
福冬跟在后头，一口一个“大娘子”，这孩子性子虽然胆怯却胜在做事用心。
他原先忐忑于今后的日子因而自打曼娘来了就跑前跑后，似乎有了主心骨。
李山早按照曼娘的叮嘱，将当日太后赏赐的绫子、绢花都物都用大红锦缎铺就的红漆木盘盛了，摆在大厅正堂条案上，旁边布置着香花瓜果。
这样一是为着显得恭敬皇家，二来是为着震慑前来找茬的宵小。
西湖边上的酒楼林立，能在这里立足至今的无不势力丰厚，不同上一座八珍楼在街市里的平静，只怕今后还有的麻烦呢。
几转鞭炮噼里啪啦响过，八珍楼算是开张了。
因着恒家娘子被两家提亲的奇闻传遍了临安，酒楼里不缺客人，早早就聚集了一大批看热闹的百姓。
眼看酒楼开门，自然一个两个涌了进来。
酒楼布置看似与其他酒楼并无不同，可奇就奇在点菜时店小二却不点菜，反而问他们：“我们酒楼的菜式每日不同，皆是配好的定食，不知客人还要一尝么？”
配好的定食？
这又是什么花样？
店小二便耐心解释：“每人一份，一共三个菜或五个菜，有荤有素，三个菜的是三十文，五个菜的是五十文。”
食客一听先瞪大眼睛：“三十文？一共三十文？”
有那恒家酒楼的熟客，知道底细，问起了店小二：“原先你家那栋八珍楼，一道菜也至少三十文呢，怎的今儿三个菜才三十文？”
还有急性子的嚷嚷了起来：“你家可是假冒的八珍楼？”
“对啊，是不是有人眼红恒娘子就又开了一家假冒的八珍楼！”
“诸位且慢。”声音响动处，原来恒曼娘从后头走了出来，她安抚诸人，“且放心，这家八珍楼正是我开的。”
“恒娘子！”
“少东家！”
熟悉的食客们纷纷与曼娘打着招呼，但满腹都是疑惑。
曼娘似乎看穿了他们的疑惑，笑道：“第一座八珍楼是海味八珍楼，楼里俱是海物，主打海里八珍，今儿这座八珍楼是水中八珍，主打的是水八珍，自然价格也便宜些。”
“水八珍？”
“正是。茭白、莲藕、水芹、芡实、茨菰、荸荠、莼菜、菱（引用备注，见注释1）八样被唤做水八珍。”李山在旁解释道。