“那个，卤菜的手艺，能卖我不？”
花大姐是会做，但那手艺不行啊，没林若云做得香，叫人一闻肚子就生馋虫。她自个在家也做了两三次，怎么都不对味，才不得不求到人面前来。
她又重复了一遍，林若云不好再避开，想了想才说：“秀芝姐，这个方子我不卖。”
张秀芝脸一下垮了，难看得如丧考妣。
“但是，我可以教你。”
“啊？”张秀芝猛地抬起头，不敢相信世上还有这种好事。
林若云补充道，“秀芝姐，你先别激动，我不是白教的。我打算技术入股，我要你这小摊的一成利润。”
“不管你这小吃摊以后做得多大，哪怕成了大饭店，都要给我一成利。”
听完秀芝的描述她觉得这门生意能做下去。如今国家提出了改开的政策，可乐也进入国内，还有那些外资考察团，都在预示着：以后的市场经济会越来越活跃，同样民间这些小买卖也会逐步放开。
秀芝选的位置好，再加上好味道，只要好好经营，小摊贩早晚能开成大饭店。
他们林家祖上的酒楼不就是这么来的吗？
林若云觉得用百年秘方，换一个押宝的机会，还是划算的。
张秀芝睁大眼睛，“大饭店？我哪敢想。我只求有个好手艺，能养活我娘几个就成。至于你说的那个啥技术入股，没问题，我同意。”
“你确定？”
其实林若云觉得自己这个要求有点狠，但那是他们林家传了好几代的方子，卖给张秀芝，她肯定是买不起的，所以不如技术入股。
况且她一直都想做这个事，但从前是环境不允许，如今环境允许了，她又要上学没时间，可巧张秀芝就找上来了。
“确定确定。就是一成利会不会太少了？”这会儿是张秀芝有所求，她的态度自然放得低。
“够了够了。你这回带了大料回来没？要不咱现在去做一锅尝尝味。”林若云太馋那个味了，真想马上就吃一口。
张秀芝本就是抱着这个拜师想法回村的，自是备齐了材料，“带了的。”
到了她家厨房，林若云把大料挑挑拣拣，又重炒糖色加水，过了半个多小时，厨房里就冒出香味，再慢慢焖着。
张秀芝就另起了一锅炒瓜子，如今城里卖的是盐瓜子，她觉得腻味，打算炒个其他味的，但到底啥味，还拿不定主意，就在家慢慢摸索。
林若云虽然不会炒，但磕过的瓜子多啊，一下提出好几种口味，什么五香的、焦糖的、绿茶的。
两人试了半天，才勉强炒出一个焦糖的，但这已经让张秀芝满意许多，她的小吃摊又多了个招牌货。
中午，林若云没回家，就在张秀芝家里吃。
“娘，这个好吃！”
“是啊，是啊，娘，这个真的好吃。卖这个肯定能挣钱。”家里的情况没瞒过孩子，春兰也是一心专研着挣钱。
“好吃！”
春菊才一岁，啃不动肉，但嘴里尝得出味了，吮着鸡皮，也是一直点头，“好次！好次次！”
见大伙都说好吃，张秀芝心里的底气越足了。
林若云没事干，就天天往秀芝家里跑。
这小生意是两人一块捣鼓的，自然要尽心尽力。
张秀芝继续琢磨炒瓜子的手艺，她就琢磨其他的事。
虽然是从小摊开始，但又不打算做一辈子的小摊贩，她们的目标是要开成大酒楼的。所以这个口碑是要从一开始就养起来的。
一开始她想了好几个名字，什么食为天、百味，不过都叫陈爱学否了。
他说这些听起来文绉绉的，跟小摊不搭，而且也不好记，最后简单粗暴的把名字定为“张林小吃”。
林若云觉得有点遗憾，应该有个招牌的，最好是把价格和菜品都清晰的印出来。
但是这个不好干，木板吧不好收放，用纸吧禁不住风吹雨晒，最后是拿墨汁在小木板上写了招牌，到时候插车子上。
她隐隐约约觉得，这个环节中差了点什么东西，灵光一闪，却没抓住。
开业前的工作准备得差不多，春节也到了，一切事都放放，先过年、再听听领导的出国闻。
第76章
今年的除夕夜比往年又要热闹些。
一来是自家饭桌上的菜肴越丰盛了，说明这日子是越过越好，吃饱喝足了才有心情庆祝年节找乐子。不然对着一桌清汤寡水，谁还有心情说笑？
二来是大队有钱了，这些年队里带着大伙开荒种粮食、养鱼养蚕，整个大队的日子是蒸蒸向上，因此分到队员们手里的钱也多了，爱好热闹的人就买了鞭炮和烟花在外头放。
烟花在半空中炸开，五颜六色、缤彩纷呈，照亮了下头一张张写满惊叹的脸。
村子里多少年没看到这样的西洋景了，大伙都走出院子，边看边聊老黄历。
烟花这东西最招孩子喜欢，连柱子那种见过大世面的都看呆了，还有双喜，话都说不利索，直愣愣的盯着那闪烁的小火花，听着“咻咻咻”声音，哭闹着“要火火”。
一直到了十点，这热闹劲才平息下来，大伙各自回屋歇息。
次日是大年初一，惦记着大闻，林若云起得很早。
在学校的时候，专业课老师就跟他们说，这个专业叫国际贸易，国际国际，肯定是要留心国际闻的，鼓励他们多看报多听闻。