回到院里，季婶早已备好了晚饭。一屉馒头，四个炒菜，一盆胡辣汤。这段时间她苦心钻研沈熠给她的菜谱，终于有所成就。
沈熠也确实饿了，和芸儿两人很快用完了晚饭，这才打了个饱嗝，带着芸儿钻进了书房。他要将关于炒茶法的内容写出来，明天去茶楼可能会用到。
半炷香后，沈熠放下笔，站起身来活动了一下身体，伸了个懒腰道：“大功告成！”言罢，他像是脱力般地瘫坐在椅子上，长叹了一声。经过这段时间的观察，他现每当脑海中浮现出不属于自己的记忆时，身体就会很累，这可能就是金手指的弊端吧！
“少爷，您还好吧？”芸儿注意到了沈熠的情形，担心地道。
“乖丫头，别担心，我没事的，歇会儿就好了！”沈熠拍了拍芸儿的手，挤出一抹笑容道。
洗漱过后，沈熠正准备上床睡觉，突然想起来自己还答应给别人带本好书，便强打起精神来，开始回想自己前世看过的那些经典名着以及改编自它们的电视剧。他打算将书和剧结合起来，取其精华，从而编写出自己心目中更完美的书。最终，他选择了《红楼梦》！一者，《红楼梦》中描写了许多女子，她们性格各异，境遇不同，很有女性市场；二者，自打从柳含烟那里听说了九公主的事，他就觉得九公主和书中的林妹妹的遭遇颇为相似，也想把这书当作礼物送给自己的“未婚妻”。正好下个月还要进宫，到时候就拜托皇后转交给九公主。只是如今时间比较紧张，就先写一部分吧！
主意一定，沈熠就轻松了下来，和芸儿玩闹了一会儿，便一起进入了梦乡。
第二天一大早，沈熠便起床了，匆匆吃过早饭，便拿着柳含烟给的玉佩，带着芸儿往镇国侯府名下的茶楼——茗香楼而去。
茗香楼位于御碑街，地理位置还算不错。其东面与京都第一大街朝天街毗邻，西面是朝中勋贵云集所居的国公巷，南面则遍布许多文人才子饮酒作乐的场所，北面虽无街巷，但却能看见京都赫赫有名的玉带河。一到晚上，玉带河上的景色更美。
这御碑街原本是前朝一位侯爷的府邸，后来前朝灭亡，此处便荒废了。恰逢圣朝新立，百业待兴，太祖皇帝赵景遂将此处划为集市区，改名为“御碑街”，并立碑以记，旨在恢复经济、稳定民生。经过这些年的展，如今的御碑街早已变得车水马龙，热闹非凡，分布着大大小小数十家店铺，涵盖衣、食、住、行等诸多方面。
半个时辰后，沈熠和芸儿终于来到了茗香楼。
刚下马车，守在门口的侍者便迎上前来，带着车夫老岑将马车送往后院。沈熠暗暗点了点头，对此项服务很是满意。他决定先了解一下茗香楼的情况，如茶楼的布局、经营、服务等。因此，他也没表露身份，选了一个靠窗的位置坐下，要了两份茶点，又吩咐茶博士煮一壶茶。
此时时间尚早，来喝茶的人也不多，茶楼倒也显得清净。
“少爷，此处景色倒是不错，空气也好！”等待期间，芸儿将头伸出窗外，看了看外面，又深吸了一口气，微笑道。
“是吗？我也瞧瞧！”沈熠也学着芸儿的样子，趴在窗口。
不多时，茶博士已经将茶煮好了。沈熠尝了一口，果然和昨天在裕和茶馆喝的茶没什么区别，这更加坚定了他推广炒茶的想法。两世为人的他已经预想到炒茶问世后对这个时代造成的巨大冲击，甚至有可能引领圣朝的饮茶风潮。念及此处，他恨不得马上就在茗香楼推广炒茶，不过在这之前，他还需要找一些茶师来。
“伙计，叫你们掌柜的来！”沈熠想了想道。
“这位客官，不知是本店的服务不好还是茶水有问题？您可以直接跟小的说，要是小的解决不了，再请示掌柜的也来得及。”茶博士恭敬地道。
“都不是，我只是要跟你们的掌柜的谈笔生意！”沈熠微笑道。
茶博士闻言，急忙去请掌柜的过来。
“在下常贵，乃是茗香楼的掌柜，不知这位客官有何吩咐？”常贵拱手道。
沈熠也不啰唆，从怀中掏出那枚纹着茶叶的玉佩，放在桌上。
常贵一见玉佩，知道面前这人与镇国侯府的关系必然非同寻常，忙施礼拜道：“不知这位公子怎么称呼，有何吩咐？”
“我叫沈熠，奉家母之命来接手茗香楼。”沈熠道，“从今以后，楼里的一应事务报给我就行！”
“公子见谅，按规制，在下需要先核查这枚玉佩的真假！”常贵有些拘谨地道。
“常掌柜请！”沈熠也明白这是常贵的职责所在，故而也没有其他想法。
常贵拿起玉佩，仔细地看了看，确认无误之后，这才递给沈熠，恭敬地道：“见过少东家！”对他而言，茗香楼的东家是谁并不重要，只要他是掌柜的就行。
“常掌柜不必客气！”沈熠点了点头，收起玉佩。目前而言，这个常贵的表现他很是满意。
“少东家今日过来，可是有其他要紧事？”常贵试探性地问道。
“也没什么要紧事，主要是跟你碰个面，顺便查查三个月内的账。”沈熠道。
常掌柜应了一声，转身便去取账册了。
一打开账册，沈熠就有些头大。原来，圣朝采用的依旧是前朝那种流水登记的记账方式，整个账册的账显得很混乱。他只好随意翻了几页，便还给了常掌柜。
“不错！”沈熠装模作样地道，“今天先这样吧，我稍后还有其他事要办，就不逗留了，你先忙！”