「就算我們自己一時錢不湊手,但我們可以一起湊錢啊,這馬拉得怎麼都比人多吧?一匹馬頂我們五個人,賺的就是五個人的錢,難道我們五個人還湊不出三十兩銀子?」想乾的人不停的遊說道。
現在這些戰馬雖然說是退役了,但也只是有些小毛病,跟不上軍營訓練的度而已,真要說大問題不能動的,早就殺來吃了,不會送來這裡。
送來的這一批馬少說還能幹個七八年,要是照顧得好的十幾年都不成問題。這些縣衙特意請了會看馬的人來仔細確認過的,堅決不讓任何一匹不能幹活的牛馬混進來。
他們知道這些但凡是有一隻,在這六千多頭中算不了什麼,但落到任何一戶人家的頭上,那就是一家人幾年都白干。所以王懷玉對這方面把控得很嚴。
縣衙主持買賣的都有保障,這是這些年來已經深入嶺南百姓心中的一個共識,所以他們買起東西來也比其他地方的人要捨得。這就越發的吸引北方的商販過來做生意了。
知道嶺南對牲畜需求大,很多人都想做這個生意,但現在除了以放牧為生的匈奴和部分北方遊牧民族,都缺耕牛缺得很。
王懷玉早在來的那一年就看到了這一個缺口,這些年也一直在培育,官方的養殖場和民間的租養相結合,嶺南的耕牛從原本的三千多頭變成了現在四萬多頭。人畜興旺,在嶺南這裡不再是一句願景,而是切切實實的變化。
市場裡的牛馬被一掃而空,不過是一個下午就只剩下空蕩蕩的圈了。搶到的人喜笑顏開,搶不到的垂頭喪氣。
第152章
北方來的牲畜一共有三批,一共一萬二千頭,全都被安排得明明白白的。
有了這一批牲畜的投入,嶺南的產量又能增加將近三成。看著日漸增長的糧食,王懷玉琢磨著也能用來做點啥。
「選個地方再建一個食品加工廠吧,不需要多複雜,做點餅乾這樣的存放很久的乾糧就好了。」王懷玉計劃道。
雖然方便麵這些東西更好吃更符合百姓的口味,但是嶺南一不長小麥沒有麵粉製作麵條,也沒有足夠的植物油去進行油炸,製作餅乾這一類技術含量不高,原料要求也不多的食品最合適。
想到這裡,王懷玉突然想起之前自己看到的一個段子。如果你給一群犯人天天提供榨菜和白粥,他們會不會造反?
當然是他們會讓你披上黃袍。
這足以證明古代百姓的生活有多貧窮,改造代表的是細糧,榨菜是鹽分。而兩樣東西現在嶺南都不缺。
也確實證明能夠提供這些東西給百姓,他們真的會對你俯稱臣。
和底下人聽到王懷玉的要求,卻是絞盡了腦子也不知道該做些什麼。
點心吧,大都是用麵粉做的。像嶺南用米粉做的,就是粉條和籺比較多,是這些東西大多是當天做當天吃,想要長久保存非常困難。
「鹹魚曬乾了能保存,放多了鹽也能延長這個時間。米粉上我們也試試看把它曬乾了咋樣吧。」
應聘來建設食品加工廠的管事和工人,結合自己的生活經驗,還有到處去取經。嘗試了許多法子。
說北方有做饢和做饃饃的方法,也和北方的人學習了一下。然後將米粉打碎曬乾,這時候發現只要將它稍微炒一炒,泡水也是能餬口的好東西。
把它做成粉條晾乾了,吃的時候再泡開來煮,味道也不錯,只是需要耗費的柴火比較多。不過現在大齊往南的地方並不缺柴,往北的地方開發了煤礦。
晾乾的米粉條子,需要煎炸的大龍籺,還有各式各樣的米餅,炒米都被做成了乾糧。味道上有些欠佳,但方便了不少。
出的米餅也瞬間成了各大商販,尤其是走南闖北,跨越幾千里的行商們的歡迎。在荒郊野嶺只要有一個鍋一把火,不到一刻鐘就能吃上熱乎乎的東西。再不濟有碗熱水也能直接就著它下咽,填飽肚子。
開的食品加工廠,讓嶺南的糧食有了去處,百姓們又多了一個選擇,不過他們交完稅後,嶺南官府一年需要的存糧也準備好了,並不需要額外的再去收購。
百姓們現在有了更多的作物選擇,縣衙稅收則是只收玉米和稻穀,這也倒置了水稻和玉米的價格更貴一些。不過嶺南的百姓很樂意,稻穀玉米雖然作為稅收糧食,一年上交一大半,但剩下的自己可以吃也可以賣,已經夠養活一家人了。更不要說像木薯、土豆這樣的東西沒有做另外的稅收。
關於嶺南的稅收,王懷玉是深感其繁瑣,又恨他們的苛捐雜稅。但一開始想要改革的時候卻無從下手,因為嶺南的財政支出就是從這些苛捐雜稅中來的,真正貪的人有,但嶺南已經窮到這種地步了,上面下來的正常稅收也把百姓壓得死死的,根本不用層層加碼。
在這樣的情況下,王懷玉只能選擇把蛋糕先做大,再討論分蛋糕的事情。
王屋村,因為離蒼梧縣最近,變化是最明顯最快的。
他們村以前一共有五十六戶人家,七百六十三口人,每人不到一畝地沒有一頭牛,但一年要服兩次徭役,一次最少半個月多則一個月。一年要交的除了夏秋兩季的糧食稅,還有什麼坡地稅、稻種稅、砍柴稅…林林總總下來,一年一戶人家最少要交一兩銀子,這還不包括他們交的糧食。
但是現在他們只要交兩種稅就可以了,一個是玉米和稻穀的糧食稅,這個也不是縣衙或者誰說了算,而是看他們村這一季一共收了多少畝、畝產量多少,平均下來交一半的糧食上去就可以了。
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