说完，她便用一柄银色小勺直接对着那颗鸡蛋敲了下去！
哗
现场的观众们本以为那颗鸡蛋有什么猫腻，所以看到选手就那样敲下去的时候齐齐爆出一阵诧异声。
蛋壳破裂，只看那选手小心翼翼的用镊子将破碎的鸡蛋皮捏下来摆放在餐盘中。
然后又用勺子将蛋清挖了一小块下来，露出了水煮蛋的一个截面。
就是很简单的鸡蛋而且蛋黄还是半生不熟的溏心蛋的感觉。
“请问这位选手，你们的这道甜点有什么特殊之处呢？”
毕竟别人做菜，都是用各种各样的厨具，而澳洲这帮子厨师做菜，什么圆规游标卡尺这类的东西都用上，看的时候都让人觉得迷糊。
那位女选手笑道，“我们现在看到的蛋白是椰子味的意识奶冻，蛋黄是加了香料煮过的verjus。”
“也就是那个酸葡萄汁。”张佳怡小声补充了一句，连忙又开始跟着翻译给苏辰听。
“pannacotta嗯，就是意识奶冻。”
苏辰插话道，“你直接翻译就行，我大概能理解。”
张佳怡这才继续开始，有些不太好翻译的词语她就直接用英文代替了，“pannacotta底层还有一个咖啡味的慕斯，底座的鸟巢则是用蜜和浆仿制成一种外表很像龙须的土耳其糕点。”
“鸟巢周围还洒上了kabosu果冻做点缀，至于我们的蛋壳则是用巧克力制作而成。”
听完女选手的介绍，就连苏辰也不禁吸了口冷气。
这个鸡蛋它不一般啊！
换句话说，这颗鸡蛋看着是一颗鸡蛋，但实际上全部都是由各种其他甜点的材料制作而成！
当特写镜头给到蛋壳的时候，苏辰目光落在大屏幕的特写镜头上。
“嗬！这群家伙们够疯狂的！”
那蛋壳的厚度，看上去甚至都不到一毫米。
难怪要用到各种各样奇怪的模具和工具，如果不是精确到极致的工具的话，很难做出这种东西。
鸡蛋内部的蛋清和蛋黄，制作过程有点像以前苏辰专门给凌舒屿做的那味甜点的方法。
就是在一个模具中把奶冻放入，待凝固后用勺子挖出圆形的坑，再把用香料煮过的酸葡萄酱汁填上。
六位评委，一致的给出了1o分的创意分！
苏辰默默赞同。
创意嘛，人家这颗鸡蛋给个满分不过分。
在澳洲选手们的欢呼声中，六位评分纷纷下场，接下来就是品尝阶段了。
挨个品尝后，这道甜点的分数拿到了均分“9。9”的味道分数。
苏辰觉得这个打分也没有很大的问题。
毕竟使用的东西就在那里摆着，虽说自己没有机会品尝，但光是看那个食材的话。
蛋壳就是很简单的巧克力味道。
里面的蛋清是有点像布丁的口感，蛋黄的酸葡萄汁加上蛋清的椰奶味，后口不用想都知道。
必然是齁到普通国人很难接受的甜度。
但是那几个评委依然给出了很高的分数，这就是中西方人对甜点的认知不同了。
西方人吃甜是真的很猛
而这道甜点，最终也拿到了9。9的全场最高分！！！
欢呼声中，澳洲选手也离开了舞台，此刻舞台上便只剩下了华夏国的选手们。
看无可看，不论是观众还是评委，都只能将注意力放在刘阿宝这一组选手这边了。
“什么情况啊他们？就仅仅是六个小圆球吗？那又能是什么甜点呢？”
“我不敢想象用动物油和面粉能做出怎样的甜点，但一定不会是我喜欢吃的甜点。”
“快点吧！我隔壁的奶奶还等我回家做饭给她吃呢！”
毕竟9。9这样的离谱分数都已经出现了，继续在这里拖时间还有什么意义？
“老板，温度够了！”
苏辰点点头，在魔力贴的作用下，他的鼻子甚至能够闻到升温后植物油散出来的香味。
只看苏辰将阿宝先前烘焙好的可可粉制作的树枝横摆在盘中。