“不是不是!”张莉忙挥着两个小手,“老板,我知道你早上会教阿宝哥做菜,做菜不就可以尝菜吗,我就早点来了,嘿嘿!”
苏辰虽然不是很理解,但是却大为震撼!
为了一口吃的居然能放弃懒觉,这到底是怎么样的吃货才能做到的程度啊!
只听张莉继续说道,“我好倒霉啊!每次吃的东西都会丢掉,也不知道是谁老偷我东西吃,哎”
“丢东西?”苏辰有些诧异。
“嗯呐。就是每次我买的东西,都会被人偷吃掉。”
“要不要我查一下监控?”苏辰感觉这件事挺严重的。
那可是好吃的东西啊!
小短腿一定很伤心吧?
哪知张莉摇摇头,“不用啦,大家都是同事,吃我东西肯定也是因为饿啦,同事就该互相帮忙不是嘛。”
苏辰无奈的点点头,“那好吧。今天你有口福了,我亲手做几道菜,咱们就当吃早餐了。”说完,看着可怜巴巴的张莉又补了一句,“免费的!这叫早起的鸟儿有虫吃。”
“真的吖?太好啦!”张莉赶紧开始洗手,“我可以不剥虾吗?我有点害怕!”
“好。你去洗香菇,油菜,还有尖椒去。”
苏辰简单的安排了一下,便开始继续跟阿宝挤虾仁。
没人知道,这一幕被同样早早赶来公司的凌舒屿听了个正着。
早起是凌舒屿很多年的习惯,早早地来公司上班也是她的习惯,刚才凌舒屿正准备进厨房看看什么情况。
在门口就听到了张莉委屈巴巴的声音。
“对不起啊莉莉。”
凌舒屿低着头吐出口气,“我以后再也不会偷吃你的东西了。”
该死啊!
都怪我这该死的面子,为了假装自己并没有吃多少,居然让我的前任小助理这么委屈!
凌舒屿没有进去厨房,而是转身离开了公司。
如果记得没错的话,她的冰箱里还有4个雪蛋。
那玩意儿属于糕点类,低温下很耐存放,凌舒屿每天回家吃一个,多了她也舍不得吃。
‘我去拿雪蛋补偿一下莉莉!’
厨房之内,苏辰和阿宝大概挤了二十几只虾仁,全部都剔除虾线清洗干净后,开始了一天的教学模式。
“龙井虾仁做起来简单,到时候你让方阿姨他们帮你挤虾仁。”
“老板,这给小朋友们吃这么好,成本会不会太高了?”刘阿宝觉得苏辰有些不太懂经营公司了。
一位小朋友的收费是九百,摊下来一天也就三十块钱。
而这龙井虾仁,放在杭州哪家饭店不得88起步?
怎么说都不划算!
苏辰笑了,“你不能总是用饭店的思维去对比小饭桌。那要找你这么说的话,之前你尚大哥来这里吃饭,那顿饭了凌总三万,贵不贵?”
“两周后崔女士来这里吃饭,二十个人四万块钱,贵不贵?对吧,情况不同的,钱这东西有得赚就行,餐饮这一行,口碑比利润要重要很多。”
对于苏辰说的话,阿宝还是有些不太能接受。
不过他也只是提建议,赚不赚钱是老板该考虑的事情,跟自己关系不是很大,做好自己的事情就足够了。
“这道菜的关键之处在于,虾中有茶香,以茶香去虾腥,最后把茶的清香和虾的鲜香融合在一起,就算成了。”
现在给阿宝讲课比之前容易多了。
技艺上的东西几乎不用费劲巴拉的去说,如果不是特意追求s级别的菜品,只需要把菜品的特点讲清楚,再让阿宝看自己做一遍就够了。
很多时候苏辰都在幻想,像刘阿宝这样的厨师,再多给自己几个那就好了!
当然,苏辰知道这是天方夜谭,阿宝的到来完全是个意外,天时地利人和缺一不可。
再想找这么几个厨师,那绝对是难如登天。
苏辰永远不会想到,这一天距离他已经很近了,当然,这是后话。
“9o度的热水浸绿茶备用,再给虾仁用盐和蛋清搅拌搅拌,直到有了黏性之后来点干淀粉。”
因为虾仁这东西太容易熟了,淀粉的作用反而不是为了别的,正是为了延缓虾仁成熟的度,给茶香足够的时间沁入其中。
“我以前试过几次,感觉还是用猪油来炒最好,植物油的话会有异味。”