老胡积极响应：“行，吃什么馅的？”
江宁看了一眼绿油油的蒜苗：“两种馅，一种肉末蒜苗豆腐馅，一种白菜木耳鸡蛋馅。”其实韭菜鸡蛋馅也挺好吃，可惜，现在没有大棚，没有鲜韭菜。
江宁美美地吃了一顿饺子，想起来，昨天的日历还没撕，顺手撕下一页。
1973年就这样波澜不惊地过去了。
从今天开始，就是的一年了。
?第四十四章春风如贵客
初一这天的晚上，江宁家里来了二十多个知青，男女都有，大家自带食物、桌椅碗筷，屋里坐不下，就站着吃。反正就是图个热闹。
大家嬉笑打闹，热闹非凡，江宁好久没这么热闹过了。偶尔为之倒也不错。
他们先吃火锅，涮完菜再用火锅汤煮饺子，饺子是大家伙一起包的，各种形状的都有。
吃完饭，还有人提议上点节目，吹拉弹唱都有，江宁也贡献一个歌唱节目，广受好评。方朝阳这家伙更是出尽了风头。
吃饱喝足，热闹完毕，大家自觉主动地帮忙收拾屋子，把江宁家里收拾干净后才离开。
第二天，就是大年初二。按照习俗通常是大家串亲戚的日子。江宁和老胡都没有亲戚可走，乐得清净。
年伊始，万象更。江宁窝在家里做了一份简单的工作计划，只有三行字：1973年过去了，我很怀念它。1974年计划：干好本职工作，搞好嫁接果树。工作计划就这么多，
然后是生活计划，这个就丰富细致多了。
赏春：二月迎春花，三月桃花杏花，四月梨花。
吃春：榆钱槐花荠菜香椿春笋蒲公英花椒芽马齿苋，蒸煮煎炒炸。
伤春：意思意思就行了，那么多文化墨客都伤，他不伤，显得不礼貌。
这三样是有顺序的，一样一样地来。
他们这里处于南北交界，春天来得挺早。刚过完年，春姑娘春小伙的脚步就轻轻地来了。
春天到底是春天，风变柔和许多，从匕变成了剪刀；雨变暖了，落在身上，不再让人直打冷战；阳光也从寡淡变得热烈。
春天一来，江宁大部分时间都在外面呆着。
清晨带着两条狗出来散步，看看山，看看日出和朝霞，观察观察路边的小草什么时候芽，有时还在路边遇到些小虫子小动物。
中午，照例要晒太阳，或是在山崖上，或是小溪边，有时也去河边逛逛。
早早吃过晚饭，坐在山崖上看看西边的晚霞，运气好时能看到火烧云。
幸福这只懒猫有时也跟着出来，它懒得走路，直接卧在逍遥背上。
江宁：“……”原来还能这样？
他又一次恨不能拥有一部相机，拍下这好玩的一幕。虽然不能拍下来，但可以画下来。不过，等到画画的时候，江宁又为自己的水平着急。画得不够传神生动。他想到了江汉，提出想跟他学画画。
江汉考虑了一下，让江宁画几他看看，江宁画了他最拿手的……馒头。
江汉沉默片刻，委婉地说道：“你现在学画画已经晚了，但当作业余爱好还是可以的。”
江宁听得出来他的话外之音，艺术这个行业很吃天赋的，他的天赋一般，不过他也没想到要吃这碗饭，只是当个业余爱好而已，倒也不觉得沮丧。
由于现在条件有限，颜料都凑不齐，江汉就让江宁先练习素描。
江宁没事就在家练习素描，模特就是家里的狗猫还有老胡。
这狗和猫就不可控，有时江宁正画得兴起，它们突然起身，抖抖身上的毛走了。
江宁没办法最后把常用摩特换成了老胡。
“老胡，你站着别动，我画完你再动。”
“老胡，对，你就继续保持这个姿势。”
老胡：“……”
画画只是江宁的爱好之一，他还有很多别的事要忙。从二月开始，江宁和老吴的重心就放在了嫁接果树上。王威也继续来他这儿干活。
同样是劳动，王威的心态跟去年大不一样。每天高高兴兴地来，他开始只是干粗活，后来江宁也顺便教他一点嫁接果树的知识。
他主要负责寻找合适的枣树，这活可不轻松，需要到处跑，找到枣树，还得挖出来再扛回家。但王威仍旧干得很开心。
王威只是业余时间来劳动，该上工时还得上工。
年后的头等大事是春耕，全体社员都要参与。
江宁忙完工作的事，就开始实行他的另一项计划：种菜。
当天地间飘起了细如牛毛一般的细细春雨时，村里大娘时，这是最佳的种菜日子。
江宁把院子里的菜地分成八个方格，像棋盘似的。分别种上辣椒茄子豆角青蒜小葱韭菜黄瓜番茄。需要爬藤的蔬菜像南瓜冬瓜丝瓜西葫芦等就种在墙边，方便它们往墙上爬。院子外面也开了几垄地，那里准备种红薯。
江宁现在是今非昔比，他懂得不少农业知识。像红薯耐旱，不需要很多水；黄瓜番茄就需要水滋养，一定要得多浇水；韭菜最好种，只要把根埋上，几乎不用管。长得快，割一茬老的又长的。怪不得大家管他们这些打工人叫韭菜。有哪个镰刀不喜欢这种菜呢？江宁做为曾经的韭菜，难免有些物伤其类。
种完菜，江宁又开始种花。月季茉莉凤仙玫瑰都种，村里有什么他种什么，就连院墙外边也种上牵牛花，这种小花开起来也挺好看。