醉香楼的后厨很大。
这么大的酒楼，专门做这种生意的，里面的调料之类的都是准备齐全的。
所以沈玉兰做菜需要的调料，基本上这边都有。
醉香楼的掌柜的将沈玉兰领到了一个灶口跟前，让沈玉兰自己用，后厨里的食材和调料都可以随便取用。
沈玉兰已经拟好了要做的菜。
她打算做一道经典的麻婆豆腐，再做一道香煎豆腐，一道鱼头豆腐汤，然后再做一道凉拌皮蛋豆腐。
这些可都是豆腐的经典菜色，味道都不错，相信等着她做出来了之后，醉香楼的掌柜的尝到了滋味会喜欢的。
沈玉兰从篮子里将豆腐拿出来，再将需要的食材都给准备好。
昨天自己做麻婆豆腐的时候没有放肉，但是来了醉香楼，这儿厨房里备了肉。
沈玉兰却切了一小块肉，剁成了肉沫状，等会儿放锅里炒香，能让麻婆豆腐的味道更加的美味。
醉香楼的掌柜的就陪在一旁，看着沈玉兰做菜。
见沈玉兰拿了豆腐，醉香楼的后厨的大厨们都觉得稀奇。
这豆腐他们同样没见过，不知道做出来的味道到底如何。
几个菜都不难，做起来很快。
没一会儿，厨房里就升腾起一股特别的香味。
看着白嫩的豆腐做成菜，醉香楼的掌柜的觉得更加的有食欲了。
等着顾清芸将四道豆腐做成的菜都做好了后摆在了案上，冲醉香楼的掌柜的做出来了一个“请”的手势。
醉香楼的掌柜的早就等的迫不及待。
他赶忙拿着筷子，就尝了起来。
四道菜是挨个儿尝的。
先尝了麻婆豆腐，这种麻辣滑嫩的感觉真是绝了。
再尝的是香煎豆腐。
豆腐两面煎的焦黄香脆，味道同样不错。
鱼都炖豆腐的味道就更是一绝，豆腐吸收了鱼汤的鲜美，再加上滑嫩的口感，让人欲罢不能。
皮蛋拌豆腐的做法简单，可是同样好吃。
醉香楼的掌柜经营了酒楼这么久，什么菜能不能被客人接纳，他怎么可能不知道。
就沈玉兰做的这几道菜，若是在醉香楼推出去，肯定热卖。
毕竟这几道菜不仅味道好，更是大家都没吃过的东西。
“好吃，好吃！”
醉香楼的掌柜的一边吃着，一边称赞起来。
沈玉兰做的这几道菜，他都恨不得都给吃完了。
听到醉香楼掌柜的评价，沈玉兰就知道推销豆腐的这件事稳了。
醉香楼的几个大厨见掌柜的对沈玉兰做的豆腐称赞有加，他们也想尝尝味道的。
“掌柜的，我们也能尝尝吗？”
醉香楼的掌柜的回了句，“当然能，你们都尝尝，觉得怎么样，咱们酒楼要是卖这几个菜，会不会多招揽些客人来。”
在得到掌柜的应允的情况下，几个大厨都拿着筷子挨个尝了下味道。
最后得出来的评论和醉香楼的掌柜的是一样的。
虽说这几道菜不是肉菜，可是吃起来真的别有一番滋味。
沈玉兰浅笑盈盈的看着醉香楼掌柜的道，“您喜欢就好，我这豆腐是好东西，保管掌柜的在别处买不到。”
醉香楼的掌柜心里清楚得很，这东西自己都没见过，肯定是沈玉兰才能做出来的。