等着猪大肠洗干净,沈玉兰便拿了卤料包出来,直接将大肠放进去,放在锅里慢慢的卤着。
另外再将洗干净的大骨放在砂锅里,架在火上慢慢的炖汤。
等炖的差不多,往里面加点儿山药进去。
虽说大骨汤比不得肉,可是味道不错,孩子喝了多少也有点儿营养。
沈玉兰又开始忙起来了其他的菜,中午有了大骨汤,有了卤大肠,随便再整两个菜就可以了。
桂花婶儿的菜园子里有青菜,萝卜,沈漫漫就拔了两根萝卜,做了一盘炒青菜,一盘白炖萝卜。
主食蒸点儿米饭就可以了。
很快,卤的大肠就飘出来了香味。
陶春花更是不敢置信,原来婆婆说的是真的,猪下水也能做的好吃?
要不然锅里的卤大肠怎么闻着味道这么香呢?
大骨汤的香味儿也开始飘了出来,混着卤味的香味在一起,真的让人垂涎欲滴。
石头叔家旁边还住着清水村的其他人家。
看到石头叔家飘出来了香味儿,都忍不住的探头看了下他们家是不是做了什么好吃的了。
这会儿他们才注意到,好像不是石头叔做的饭,而是那个新搬来的租户家做的。
啧啧啧,这到底是什么样的家庭啊,又吃肉?
沈玉兰守着灶台前等了一会儿。
大骨汤得慢慢炖,多炖会儿,骨汤的味道会更好。
卤大肠也是,多卤一会儿才入味。
等着米饭也蒸好了,其他的菜都做好了,沈玉兰打开了卤大肠的锅看了下。
大肠的颜色浸染的很好看,一看就知道味道不差。
这会儿也闻不到一丝臭味,反而香的不得了。
沈玉兰捞了一根大肠起来,切了一块,然后尝了下味道。
嗯,这滋味真不错,她都忍不住想夸几句。
大肠这会儿入味了,可以起锅了。
沈玉兰冲周敬智道,“老四,快去通知你大哥二哥三哥他们回来吃饭吧。”
周敬智望着香喷喷的饭菜,立马拔腿就跑,赶紧去通知大哥他们回来,自己也好早点儿吃上。
这会儿,沈玉兰才现了牛蛋望着自己家的方向咽口水。
昨天这孩子就这样了,自己没注意到。
现在见到了,沈玉兰就切了一根出来,装了一小碗,打算给石头叔和桂花婶子送去。
反正自己买的多,自己家够吃,匀点儿给他们也无妨。
沈玉兰又装了点大骨汤,一道送了。
毕竟在人家家里住着呢,得打好关系。
另外桂花婶子是个不错的,让她白摘蔬菜吃,自己怎么也得表示一下,不能总占人家的便宜,她却一毛不拔的。
沈玉兰将东西准备好,就到了石头叔和桂花婶子跟前,冲两人道,“叔,婶儿,这是我做的卤大肠,这是大骨汤,家里做的多,给你们也拿点儿过来尝尝。”