用苏母的话就说好久没见到肉质这么好的猪肉。
排骨直接做成糖醋排骨。
猪蹄则是切块了红烧，烧的软烂的猪蹄配上油炸过的芋头看着就非常有食欲。
除了肉类，剩下的就是海鲜。
苏烨原本是准备在菜市场买一些虾和螃蟹。
结果董小曼那边就让赵经理给他送来了几箱的海鲜。
直接替苏烨省了一大笔钱。
两只十斤重的帝王蟹，一箱还在蹦哒的九节虾还有一箱鲜活的皮皮虾。
这礼物档次算是挺高的了。
尤其是年关这会，海鲜价格一天比一天夸张。
云鼎酒店那边是有专门的渠道购买帝王蟹。
一些有钱的客人办酒席时如果有这方面的需要，他们酒店就可以帮忙联系空运过来。
而且每年过年的时候，董小曼也会专门采购一批这类的高档海鲜用来送礼。
往年董小曼送的都是公司的高层和，还有就是一些生意上的合作伙伴。
今年则是多加了一个苏烨。
正所谓礼尚往来，但苏烨实在想不出拿什么东西回礼。
董小曼又不缺啥。
太普通的东西送过去好像也不合适。
想了想苏烨干脆从果园里摘了一些国内很少见或者干脆就没有的热带水果弄了几箱。
又弄了几颗树熟的猫山王和黑刺榴莲打包了让赵经理给董小曼送过去。
毕竟当初赌王也是用这样的规格招待客人，苏烨这样也不算失礼。
新鲜树熟的榴莲在国内可不好弄，他空间里那些榴莲树还没到最好的结果年龄，这些也是他之前在国外买的。
除此之外苏烨还给赵经理也准备了一份的水果。
大过年的人家不在家里待着还特地跑过来给你送东西，那不得表示表示。
有了董小曼送的东西，晚上的海鲜的菜也就决定了下来。
海鲜嘛，吃的就是一个鲜。
直接上锅清蒸。
两只帝王蟹，留一只晚上吃一只。
因为是头一次处理这么大只的海鲜，苏母也没经验。
为了避免蒸不熟，干脆直接将帝王蟹脚给卸下来。
摆盘后就直接加些生姜清蒸，鲜活的海鲜用清蒸来料理其实是最合适。
至于九节虾和皮皮虾则是加点葱姜简单煮一下。
吃的时候蘸点酱汁就可以。
因为今年加了不少的硬菜。
苏母也是从一大早就开始准备。
下午的时候苏天和徐丽丽也赶了过来。
作为上班族，夫妻俩也是今天才开始放假。
很快，年夜饭就做好了。