如果撒上花椒粉、醋、生抽白糖，再来点辣椒油，这种味道深受北方人喜爱。
就算是国外没有见过这种做法，做成咖喱味的，也一定会别有特色。
一说选皮，似乎所有人都认为江寒要做的是皮冻。
就连江荷也赞叹江寒另辟蹊径，要是他，还远远想不到用白犀牛的皮做食材使用。
“你这些年的厨艺确实精进很多，不过比起犀牛皮做皮冻，我觉得我的选择更好一点。”
江荷笑着说道，他认为这一回合自己扳回一局。
但是他的话刚说完，江寒就摇了摇头。
“谁说我要做皮冻？”
“什么？你不是用来做皮冻？”
江寒的话说出，在场的人都震惊到了。
这种白犀牛的皮除了做皮冻，难道还有更好的选择，不可能吧！
然而就在江荷惊讶的表情还没冷却的时候，江寒淡淡的笑道：“我要用它来做阿胶！”
“阿胶！”
这两个字一冒出，全场寂静了有五秒钟，直到邱冬鹤不可思议的倒吸一口冷气，不少人才恍然大悟的瞪大了眼睛。
是啊，皮也可以用来做阿胶啊，怎么他们谁也没有想到这点呢。
江寒的脑子是怎么想的，居然想到用它来做阿胶。
可以说这是一次大胆的尝试，同时也是非常绝妙的一个点子。
如今华夏最有名气的三样高端营养品中，阿胶便是其中的一种。
这种来自遥远东方的神秘料理，以奇特的造型，特别的做法，以及富含的营养物质，深受西方等国达官贵人的喜爱。
在富豪的圈子里，阿胶也是一种代表身份的礼仪物品。
眼见大家鸦雀无声了，江寒笑了笑，又开始详细的介绍起，他要做的阿胶具体是什么样。
“这道料理名为清凤东阿。”
清凤东阿，是《本心食经》中的一种天系菜，全名应该叫做清凤东阿甜糕。
相传秦始皇曾经追求天下灵丹妙药，以求长生不老，但是却被众多术士欺骗，服用了很多带有毒性的丹药。
长此以来，气色之差，形容枯槁，如同鬼魔。
这一切被一个秦人药师看到，于心不忍。
于是他用上好的兽皮，外加各种配料、草药，精心熬制，为秦始皇做出了养体健安的清凤东阿。
但是这道名贵的美食还没来得及送到秦始皇面前，就被皇帝身边的随行太监没收了去。
秦始皇没吃到，反被宫中的一个妃子吃到，而这种阿胶的滋味赛过天底下所有的甜点，对女性而言，更如同灵丹妙药。
等秦人觉自己辛苦做出的阿胶食用者不是皇帝时，最终气郁难消，绕柱三圈，撞颈而亡。
后人把他的这种做法流传了下来，但是关于主要食材，却众说纷纭。