这个问题，江寒没有想过。
江家有什么需要他拿回的，仔细想想，似乎没有。
“都过去了，如果没有别的问题，我想抽根烟。”江寒笑了笑，轻声说道。
没想到如今的江寒看的如此淡然，江晴也点了点头，不再追问。
随着一根烟抽完，附近转悠了片刻，所有人便再次回到了大厅。
欧阳早已等候多时，给姚朕使了个眼色，便看见这个显眼包再次走了出来。
不过这次平板上显示的东西，是一头体型健壮的北部白犀牛。
作为6生脊椎动物中居于第二位的庞大动物，白犀牛仅次于非洲象、非洲森林象、亚洲象，比印度犀牛和河马大。
而且它的角不是骨质的，而是上皮组织的衍生物，由角质纤维堆积而成，所以并没有长在骨头上，而是长在皮肤上，但却格外坚硬和锋利，是其自卫和进攻的武器。
白犀牛之所以会灭绝，是因为偷猎者乱捕滥猎。
白犀牛的角、皮、肉、骨、血和内脏都有很大的经济价值，尤其是角，被用于制作传统的阿拉伯弯刀的刀柄，是身份的象征。
而且犀牛角有强心、清热、解毒、止血的作用，所以尽管象牙犀牛角等交易在全球范围内被禁止，但是黑市交易仍然热火朝天，在也门就有专门的犀牛角市场。
从传统医学的角度来看，犀牛角是一种较为罕见的动物性药材。因为“物以稀为贵”，它被一些谋利者强附出许多“神奇”的效果，并声称它的作用是无可取代的。
但实际上，犀牛角的主要成分是角蛋白，也确实没有什么特殊作用。
事实上，一般的中草药板蓝根、连翘、金银花、黄芩和黄连等，都具有清热解毒功能，都可以替代犀牛角。
只不过利欲熏心，很多人只是为了满足自己的私欲罢了。
可就算最宝贵的犀牛角，放在食谱里，也是不能吃的，所以不管是江寒还是江荷，都必须得把目光放在白犀牛的其他地方。
“开始吧。”
觉得时间差不多了，欧阳冷声说道。
但这次，显然江荷变得聪明了一点，他想把主动权交给江寒。
“这次换你先。”
因为上一道菜是他优先的，所以思考的时间没有江寒多，也失去了参考性。
否则的话，江荷觉得自己一定可以考虑的更加全面，赢过江寒。
所有的目光转移向了江寒这边，只见江寒再次微微抿了一口茶，摸着下巴，沉声说道：“白犀牛生活环境使然，肉质多数情况纤维较粗，不管做什么菜，口感方面都不会比牛羊肉更强一点。
另外牛尾、牛腱、牛耳或许是不错的选择，但这次，我想选的是犀牛皮。”
“犀牛皮？”
“你疯了啊江寒，草原上也不流行皮大衣吧！”
“你就是做犀牛排也比做皮好啊，是要做皮冻吗？”
几人议论纷纷，都搞不明白江寒不选肉，而选了皮，怎么看都不是最恰当的选择。
而此时的欧阳，也意味深长的看着江寒。
在华夏，皮冻的确是一种非常具有风味的特色美食。
用猪皮盐、八角、香叶、食用碱、醋、生抽等，通过加工，让猪皮变软，刮去油脂，最后通过多次煮，外加冷藏，做成可口的皮冻。