掌柜闭了店，将酒楼的众人聚齐起来，开起小会。
就在这时，方掌柜过来了。
来福酒楼的掌柜和几个酒楼管事的纷纷起身，对他一副恭敬模样。
待得方掌柜坐在主位，掌柜才上前询问:“方管家，你说说这事儿该怎么办？”
“就是啊，事情发生太突然，都没给我们反应的机会。”
“今日还有几个闹事的，人太多没抓住，太可恶了，若是再被我遇见，一定抓住暴打一顿。”
方掌柜抬手，众人这才噤声。
“大家不要急，我问过东家了，东家说会找个好厨师过来解了这几日的燃眉之急。”
“望月酒楼三日后开业，我们的菜先不从他们那边挪过来，等过了风头先混着卖，等到苏时初放下戒备，我们再继续和之前的操作一样就可以了。”
“那这三日我们岂不是会亏损很多？”
其他人跟着附和。
方掌柜一副上位者的模样，他坐着，其他人都恭敬的站着。
他露出一副‘和善’的笑容来，眼角的褶子都多了几条，显得更加奸诈。
“你们放心，亏损的部分我会算望月酒楼里，到时候全部分给大家，这几日望月酒楼不是修整吗？我是掌柜，在账面上做点文章，还是很简单的。”
几个人一听，纷纷瞪大了眼睛。
“果然还是方掌柜厉害。”
“苏时初不让我们赚钱，那我们亏损的部分就从他那里拿。”
“妙啊！”
几个人得到想要的答案，商量了一番，就各自出去忙活去了。
方掌柜留在屋内，脸上的笑意散去，转而变的狠厉起来。
“哼，苏时初，望月酒楼的生意我是抢定了！”
。。。。。。
暗处的人将方掌柜和众人的一言一行全都告诉了苏时初。
苏时初知道人性险恶，但是还是第一次见识到这么不要脸。
“我平时对方掌柜不错吧，他居然背刺我，太过分。”
苏时初这两天一直在查望月酒楼的账目。
盘问酒楼的人。
加上苏知夏不时的在旁不停的补充。
也算是明白了事情的经过。
方掌柜在望月酒楼干久了，看着望月酒楼的进账，起了心思，想从中捞钱。
于是，他收受贿赂，收了低价菜，用平常进货的菜价录入。
然后把差价私吞，这么些年私吞了不少。
这件事情不知怎么被张塞发现了，于是张塞用这件事情先是威胁方掌柜，然后用钱贿赂。
最后，两人狼狈为奸，干起鸡鸣狗盗的事情来。