于是,厨房排排坐的人又多了个布兜。
最近这些日子秋风四起,正是“吃秋”的好时日。
岳绒的手直痒痒,尤其前些日子郝文捷来这里商量中秋节新品的时候顺带给她捎了些大闸蟹。看着这些活蹦乱跳的大闸蟹,她更是馋得都要流口水了。
张珍看着这些大闸蟹也猛咽口水,不过不是馋的,而是怕的。
她自认厨房里最难做的事情就是鱼鳞了。
她捏着鼻子狠了心学了十来天,才能面不改色心不跳地处理那些粘了吧唧鱼。只不过几天功夫她处理这些螃蟹了吗?
看着大闸蟹挥舞着的大钳子,她不由往后退了两步。
张繁也吓得哇哇大叫,“跑出来了!跑出来了!”
张珍看着挨个顺着陶瓷盆盆壁往外爬的大闸蟹,更是吓得白了脸,束手无策。
岳绒哈哈大笑,过去将爬出来的大闸蟹扔回去,盖了盖子,拍拍张珍的肩膀,“同志尚需努力!”
张珍:“……”
桃子和自家没良心的两脚兽蹲在角落,幸灾乐祸地看着张珍围着大闸蟹又是转圈又是叫唤。
岳绒还时不时给张珍一些建议。
桃子就单纯地看戏。
到最后还是张繁搬了张鸣这个救兵。
张鸣看着自家可怜兮兮的妹妹,又看看根本没有上手意思的钟夫人,无奈地叹口气。本来在他印象之中,钟夫人是兰质蕙心、冰雪聪明的女子,没想到钟夫人还有这般俏皮的样子。
岳绒轻咳两声,表示她还有病在身,对他们的模样无能为力。
张鸣没办法,只能在自家妹妹央求的目光下,撸了袖子处理这些大闸蟹。
岳绒看着绷紧身子的兄妹两个,抱着栗子抿嘴偷笑,在栗子馋得喵喵的叫声中理直气壮地指示两兄妹做这做那。
可怜十几年来从没进过厨房的张鸣好不容易将大闸蟹蒸上,身上已经泛了一层薄汗。
张珍大大地松了口气,谢过兄长,催了兄长去读书。
在她看来,钟大人肯定会给他们父亲平反。迟早有一天,兄长还是会去科举入仕。所以这些事情,她来做就好。
偏偏岳绒不干。
岳绒好不容易抓到张鸣这个苦力,催了张鸣去摇桂花。
一入八月,桂花悄悄绽放。
香甜的桂花香萦绕着整个村落,似乎连衣裳都沾染了桂花的香气。这个时候的桂花又嫩又香,用来做桂花酒、桂花糕、桂花莲藕、桂花酒酿圆子、桂花鸭、桂花蜜……
岳绒一开口,张珍就不说话了,干脆去将早就摘了的嫩毛豆煮了。
钟夫人好似很是喜欢吃这个小东西,不过确实味道不错。掌握好火力,毛豆香嫩,还带着脆,只要一点点盐就能吃道原滋原味的味道。