列入合同项的意思就是:哪天被抽查发现他们用了死虾,赔付金额能让他们倾家荡产。
哪个厂商敢拍着胸脯保证“我的产品绝对没有死虾,一只都没有”?特么谁做得到啊!便是标榜食材新鲜、水产鲜活的餐厅,也不敢给出这么绝对的保证吧?
相反,他们加入这个行业,不就是图预制菜可以混入一些不新鲜的食材、利润空间大么?
要是预制菜必须按照高级餐厅出餐的要求水准,价格又远比高级餐厅低,没有足够的利润空间,还搞个屁啊!他们是商人,又不是慈善家。
来来往往十多个厂商,最终只有一家答应了徐茵这个条件。
王志利别看名字起得利益味十足,却是个难得还保有初衷的商人。
他十八岁出来打拼,干过小工、当过司机、送过外卖,什么脏活累活都干过,攒了点积蓄后,回到老家,在菜市场承包了个摊位,卖起了新鲜的牛羊肉。
可肉生意也不是那么好做,新鲜的肉当天卖不出去,第二天就很难卖了,同行会把不新鲜的肉洗一洗,切掉变质部分重新打包当成新鲜肉出售,他觉得这样太缺德,就在肉还比较新鲜的时候,做成卤味。时间长了,来他肉摊买卤味的顾客比买新鲜肉的还多。
后来他干脆转行,做起了卤肉生意,连锁的门店不仅卖新鲜卤肉,还卖保质期比较长的真空包装卤肉,生意摊子越铺越大。最近听说预制菜比较红火,就想带着小舅子一起闯一闯预制菜市场。
之所以慕名来找徐茵购买她的秘制小龙虾仁配方,也是因为小舅子跟人合伙开了个小龙虾养殖场,今年小龙虾滞销,导致养殖场不仅没赚到钱还亏地一塌糊涂。、要是能做成小龙虾仁预制菜,小舅子不就能把养殖场重新盘活了?到时候,养殖、包装、售卖一条龙,还怕生意起不来么?
至于徐茵提出的条件,王志利表示能做到,愿意签这个对赌协议。
他家的卤肉连锁店都能几十年如一日地坚持用新鲜肉卤制、出售,换成虾难道就做不到了么?
就这样,王志利成了徐茵推广小龙虾仁预制菜的第一个合作伙伴。
徐茵的配方、王氏的招牌、夜市街17号的热度加成,让秘制小龙虾仁这道预制菜得以迅速推广。
有学校听说王氏小龙虾仁由活虾制作,配料表干净,没有乱七八糟的添加剂,直接找王志利签订供货协议。
对食堂菜吐槽不断的学生们唯独对这道菜好评有加、赞不绝口,回家还让父母去超市买,说是想吃秘制小龙虾仁做的盖浇饭、盖浇面。
小龙虾在滞销了一个季度之后,重新强势回归。
秘制小龙虾仁也以最快的速度抢占了预制菜市场一哥的席位。
各地养殖小龙虾的农户喜出望外。
而促成这一切的徐茵,深藏功与名,她把这几个月赚到的钱,留出一部分给爹妈买礼物,剩下的大头,购买了一批室内用的老年人健身器材,在重阳节这天,捐给了老大爷们经常光顾的老年活动室。
带着修真记忆回到现代(14)
等封燚投资的进出口公司打通后,秘制小龙虾仁还走出了国门。
老外虽然对带壳的小龙虾不怎么感冒,但居然很喜欢小龙虾仁,加热后无论是拌意大利面,还是夹汉堡、做馅饼,都十分捧场。华国超市因为这道预制菜成了老外最爱逛的超市之一。
秘制小龙虾仁的出口销量与日俱增。
如此一来,全国各地滞销的小龙虾不再愁销路了。
王志利这个合作伙伴够给力,徐茵也不介意多让点利。
她拿出了曾在某个小世界大放异彩的饲料配方,用晒干的死虾为主料,制作了一款水产饲料。
本来打算她出配方、王志利找门路,两人合作生产,不想,封燚直接收购了一家饲料厂放到了她名下,徐茵也就不客气了。
收购合作养殖户剔出来的死虾,晒干后制成水产饲料,成本价供给这些合作的小龙虾养殖户。
不仅小龙虾喜欢这款饲料,别的鱼虾品种也喜欢。这款生态饲料不仅能让水产养殖产量大增,还让水产不易死亡,这么一来,带动了好多地区的水产养殖业,也让小龙虾仁预制菜的品质更加有保障。
看到王志利与徐茵合作后,凭着小龙虾仁这一款预制菜成功进军预制菜行业,并势头迅猛地抢占了市场,成了该行业的领军人物,那些不愿意签对赌协议、放弃与徐茵合作的厂商后悔得肠子都青了。
早知道徐茵手里还捏有一款死虾为主料的水产饲料配方,不仅减少了养殖户的损失,还帮他们提高产量和品质,当初还打什么退堂鼓啊!
可惜为时已晚。
如今想要回头求合作,徐茵也没这个打算了。
毕竟她的初衷不是开拓商业帝国,而是帮一部分水产养殖户解决小龙虾的滞销问题,如今这个问题得到解决,她的重心放到了下一个农产品。
……
西瓜,曾是徐茵在多个小世界白手起家的农产品。
她不仅种过、卖过,还改良过。
所以,看到南方地区的瓜农因为中间商两头吃、导致市场定价过高,大量的西瓜堆在超市、水果店无人问津,地里的西瓜也因此滞销,哪里还忍得住。
于是,和封燚商量后,雇了一批货车,前往瓜乡收购西瓜。
而夜市街17号在和王志利合作后,不再卖工序复杂的捞汁小龙虾、各种糟卤了,而是增加了两台料理机、两台多层烤箱、一台冰淇淋机,用来制作西瓜汁、西瓜派、西瓜米露、西瓜果茶、西瓜味冰淇淋、西瓜味戚风蛋糕。