“我以为你会买那种预制调味料包，把小龙虾倒进去炒一炒，现在很多外卖餐厅都是这样操作，没想到你从料汁到烧饼都亲手做，你就不怕失败了砸手里呀？”
直至尝到徐茵提前给她留出来的仨口味捞汁小龙虾，味蕾彻底被征服：
“我的妈呀！这也太好吃了吧！我敢打赌，那贵得要死的黑珍珠餐厅都没你做的好吃！你说你还有什么不会的？”
徐茵但笑不语。
她在任务世界摆过摊、卖过烧烤、开过私房菜馆……可以说，美食相关的行业，她全部都体验过，做大做强一时半会可能实现不了，但在夜市每天卖个几十斤捞汁小龙虾当真没什么压力。
“有顾客嫌你备货备的太少，其他摊这会儿还忙得热火朝天呢，你已经打烊了，明天是不是要多备点？忙不过来我来帮你呀！”马一丹埋头干掉一大盒三拼下龙虾，打了个饱嗝说道。
徐茵摇摇头：“暂时不打算加量，等雇到人了再说吧。”
捞汁小龙虾只是打头阵，后期她还打算增加龙虾肉系列美食，譬如小龙虾捞面、小龙虾夹馍，捞面现煮，夹馍和烧饼一样现烤，虾仁也是现剥现炒，争取把小龙虾玩出花样。
这么一来需要帮工。
她打算雇几个大一大二的学生来帮忙，大三的要实习，大四的要找工作，相对来说，大一大二会稍微清闲点。
“这个好办，你在校园论坛的勤工俭学版块发个帖子，晚上的兼职，我相信会有不少学弟学妹来应聘。”
徐茵点点头，她也正有此意。
于是，回到宿舍洗漱完毕，她就捧着手机在勤工俭学版块编辑起了帖子。
马一丹预测的没错，晚上的兼职，确实有不少人感兴趣。
工作地点就在学校旁边夜市街；工作时长是晚上六点半到十点半；四个小时两百元，这在大学生兼职界里算高时薪了。
这不，招聘帖发出去不到十分钟，就盖起了上百楼。
徐茵忙里偷闲面试了几拨应聘者，最终定下了六名家境困难、学费都靠助学贷的兼职生，彼此的上课时间不冲突，俩俩组合，轮流上班，轮到下午就负责备货，轮到晚上就负责销售，还考虑了休息时间。这样既不会太累，也不会影响他们的课业。
增加人手后，徐茵把小龙虾仁的系列美食也开发出来了，并且增加了嫩藕、嫩花生、鸡鸭爪等糟卤。
捞汁、酱汁她负责调配，这毕竟是一家门店的核心技术，是最最灵魂的东西。
倒不是怕兼职生学会了自己去开店，其实捞汁也好，酱汁也好，真想做的话，网上多的是公开配方，但要保证味道不出错，用料务必精准，所以还得徐茵自己把控。别的她都不吝啬地教给大家，包括鸭油烧饼、夹馍的做法。
如此一来，小龙虾的销量就上来了。
赵春军收到徐茵新一轮的订货通知，喜笑颜开，徐茵的夜市摊生意一天比一天好，小龙虾订货量每天都在增加，能不高兴吗？
除此之外，他家的毛豆、花生也有了去处，甚至还不够卖。
这不，一大早，除了上学的孩子，家里人全都出动去地里摘毛豆、刨花生了，摘来刨来冲洗干净，剔掉坏的僵的，待会儿扒几口中饭就要送去店里。
家住村东头的赵大刚来到了他家：“春军哥，听说你家的小龙虾找到客户了？卖得怎么样？”
赵大刚去年见小龙虾生意那么兴旺，今年也养了几亩，本以为能小赚一笔，没想到很多人和他一样的想法，导致今年的小龙虾市场过度饱和，价格一跌再跌不说，销都销不出去了。
眼瞅着要砸手里了，听说赵春军家找到客户了，每天都往城里送货，于是厚着脸皮找上了门。
其实上门来问的不止赵大刚，村里其他几家养殖户都来过了，但赵春军有什么法子？他也只有徐茵这一个客户，介绍给了其他人，自己还有生意吗？
赵春军分了他一支烟：“大刚，不是我不肯介绍给你，我这个客户也只是小本经营……”
“这个我知道。”赵大刚表示理解，换做他，也不会把自己的客户介绍给同行，“唉，我也是走投无路了，眼瞅着天气越来越热，再找不到销路，这半年白辛苦不说，本钱都要打水漂了。”
赵春军听他这么说，心头也有些沉重。
如果没有遇到徐茵，他和大刚，和村里其他小龙虾养殖户一样，急得满嘴燎泡，却苦无销路。
带着修真记忆回到现代（10）
徐茵的夜市摊生意火爆到连她自己都感到意外。
她当然知道经过灵泉水“洗澡”的小龙虾，口感比普通小龙虾更鲜美清爽，这也是她没有犹豫担心、撸起袖子就是干的底气。
但夜市能吸引的客户群体总归有限，不是周边的高校学生、商务楼白领，就是附近小区的居民，而且小区居民会出来逛夜市、买夜市摊小吃的占比不会大，买小龙虾当宵夜的比例就更小了。
所以销量从第一天试营业的五十斤，涨到第二、第三天的一百来斤，她觉得也差不多饱和了，没想到，第四天时，备好的一百斤小龙虾，不到九点就卖完了，再来一百斤也卖得掉。
两名在岗的兼职生都不好意思了，主动给她打电话：“茵姐，今天生意太好了，搞完卫生还不到九点半，要不少记我们一个小时吧。”
徐茵：“……”
这俩孩子未免太实诚了！
“今天是有什么量大的订单吗？”
“没有特别大的，除了一个顾客买了十斤，其他都是一两斤、两三斤这样，很多自称回头客。”