这青花椒也相当便宜,一斤一个积分,又要了一斤青花椒。
反正家里人根本分不清这中药材之间的区别,这拿过去混一混根本看不出来。
特地选了符合这个时代的包装,然后直接放进这麻袋里。
又在外面逗留了小一会儿,看着时间差不多了,才提着麻袋疾步往家里走去。
到家的时候,陈荷花已经刷了两个大缸出来,而李金金手脚麻利的也早就将这些白菜洗干净,放在干净的陶盆里,都在等着李明明回来。
看到李明明又是一大麻袋的东西提回来。
两人也默契的没问,反正以前这丫头也喜欢没事就往家里带些东西回来。
只不过现在每次都带的分量极大,而且很多是她们认不得的东西,她们只管听李明明的就行了。
问也不懂。。。
李明明想着这为了调和众人的口味,辣椒也先不放太多。
遂先洗了3斤出来,又将家里的姜和蒜好好的洗了一下
拿出来粗盐的时候,陈荷花吓了一跳,怎么买这么多?
这粗盐也不便宜呢。
但是李明明说这泡菜开始的母水就得做好,一定要用够这粗盐。
陈荷花就不说话了。
反正还是听三丫头的吧。
三个人合力将其中一个大缸抬到靠近厨房的院子中,在坛子里装上了提前烧好放凉的凉白开。
再将大量的蒜、姜还有红辣椒都放进去,最后李明明又撒了不少花椒和青花椒。
这水泡了半个时辰后,这边的白菜也晾干的差不多了。
三人又将这切好的白菜小心翼翼的放入到大缸里,表面封存好。
三人都忙的是满头大汗。
“这就好了吗?三妹妹?”李金金好奇。
其实除了开始洗菜洗缸费事些,后面其实步骤还挺简单的。
只不过李金金以前的确不知道,原来这方子还需要中药材?
也不知道三妹妹撒的那么多的是什么。
李明明点了点头,“等个3-5天吧,应该就成了。”
假如这次能成功做成泡菜,那以后只要想吃的蔬菜,甚至是像橘子皮都能腌制的。
反正书城的方子是这么介绍的!
干完这些事情后,李明明才长吁了口气。
行不行的,等个三天再看吧。
看着事情忙完,陈荷花又回屋去给大家做冬衣胚子了。
李明明跟李金金两个人准备去厨房准备今晚的晚饭。
至于那需要弹的棉花嘛,李明明打算这一波泡菜做成功了才能去。
不然上次满载而归,这次去人鲁屠夫家,要请人帮忙去找那陈二师傅弹棉花呢。
她怎么好意思?
这三天时间,李明明就打算好好在家,这黍米跟红薯怕是很快又能收割一波了。
另外,李明明想到了之前去摊贩子那里买的洋葱,都扔在空间里给忘了!
好在这空间估计也有一定的保存能力,反正这洋葱也耐放吧,李明明虽然知道这洋葱得靠洋葱苗去种植,不过她想试着种种看看能不能种点洋葱苗出来,反正现代那会吃过,她觉得这洋葱苗比普通的小葱香太多了,又香又没有普通葱的那种辣味。
用来跟白面做葱油饼一绝!
三天时间转瞬而逝,李明明觉得这三天没出门也在空间里没少干活,倒是也充实。
洋葱都被好好的种在那空间里了。
而泡菜缸子也一直传出那诱人的酸辣鲜香味。
大家都期待的看着李明明要起封。
打开之后,这酸甜辣鲜爽味直冲众人而来。
层次感分明!
李明明心中一喜!
“成了!”
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