因为厨神之战只有一个人在比赛,没有什么可以切换的镜头,而让全国观众只看着穆冉一个人做菜,实在是缺少些花样,再者,对于中国菜来说,做个四五小时实在是太正常了,如果穆冉也做5个小时的话,那观众们岂不是看着她做5个小时的菜?
在录制之前,制作人就反复叮嘱随宁:“一定要多问些问题,让现场不至于太无聊!”
因此,随宁才一直跟在穆冉身边问东问西的。
见穆冉继续做菜,随宁又问:“这道菜的名字很有诗意,难不成有什么典故吗?”
穆冉笑着解释:“推纱望月是一道川菜,是重庆的名厨张国栋所创作,灵感来源于《醒世恒言》中的一句话‘闭门推出窗前月,投石冲开水底天。’因为这道菜做完时,竹荪盖在鸽子蛋上,好像透着窗纱看一轮明月,用筷子拨开竹荪,正如推开窗纱,可以说,这个名字起的既文雅又形象,十分动人!”
见她专注于做菜,随宁又问老厨神:“老爷子,您对这道菜还有什么要补充的吗?”
老厨神笑笑,随即朗声说:
“我知道的想必大家都知道,据说上世纪70年代,张国栋凭借这道菜扬名于香港,迷死了一众老饕,很多人排队等着吃他这道菜,说起来,这道菜的食材非常简单,做法也并不复杂,甚至大家在电视机前看一眼,回家就能做,可往往越简单的食物想要做好越是难,推纱望月这道菜最难的一点就在这汤上,汤不仅要鲜美,还要清澈,要做到毫无杂质,否则,便会让这纱不够清楚,让这月不够明亮,因此,做汤才是最考验厨师功力的!因此,今天我评判的重点便会放在这汤上!”
“原来还有这么多讲究!”
第137章137厨神之战(2)
【虽然我不懂地球语,却还是想说,这个名字好有诗意啊!】
【确实,推纱望月什么的,很像是小说或者诗的名字,一点都不像菜名。】
【这样说起来,还是蛋炒饭,番茄炒蛋,卤水豆腐这类名字比较直白。】
【蚂蚁上树,夫妻肺片这种名字就比较好玩,但是推纱望月这种,要不是主播解释,我真是听不懂这道菜是什么!】
【今天是厨神之战,我都忘记打赏主播了!打赏主播1个月时间,主播你要加油啊!】
【主播,去称霸地球吧!用你的厨艺征服吃货!】
【来点实在的,打赏主播一辆宇宙飞船!主播,你看到我纯真的双眼了么?】