前面也不是没人做南豆腐，但是因为南豆腐点卤的方式，大多人都注重挑选石膏，就不免带了点石膏的味道，但是李沅锦经过几个月的潜心试验，用盐卤控制好豆浆跟水的比例，也能做出南豆腐，而且一点儿石膏味道都没有。
这下评委没有不满意的，一轮下来，竟然给了七个合格。
比邓长栋还多出一个来！
邓长栋等在廊下，原本就准备领晋级的牌了，已经准备好了要一一种刻意做出来的同情姿态安慰、取笑李沅锦的，没料到突然接了这么大一个意外。
“不可能！她的豆腐怎么会比我好！”
邓长栋怎么也是白家豆腐坊的重点培养对象，除了柴大明就是他最厉害，他的技艺是跟着那位从京里请回来的豆腐大师学的！比柴大明的还要好！
怎么可能被一个女娃打败！一定有黑幕！
邓长栋大声嚷嚷：“有黑幕！我不服！”
这一下台上的评委脸色都不太好看了，其实镇上的豆腐大赛完全没黑幕是不可能的，至少刘、白、穆三家肯定要有一个人晋级，这是铁定的。
但是在李沅锦跟邓长栋的比赛上，评委们是扎扎实实评的，没有作假。
这会儿被邓长栋这么嚷嚷开来，连祝大人脸色都不好了：“这是哪家的！成何体统！”
刘太爷也看了一眼，确认不是自家哪个不长眼的后辈就放心了：“来人，问问这人是哪里的！大闹赛场是怎么回事！”
邓长栋被人押解上来的时候才觉得害怕，但是已经到这里了，只能硬着头皮：“各位老爷，我的豆腐有什么问题吗？为什么比不过一个女娃的！”
刘太爷把两碗豆腐放在他面前让他看：“你自己看看！”
一碗是精致的兰花瓷碗，和黄白色的豆腐。这碗不必了，邓长栋熟悉得不得了，因为是从自己手里出来的，现在看看，豆腐好像破了角，应该是刚刚抢着要在李沅锦前面送上来的时候晃动造成的。
不过这也没什么嘛！
豆腐这么软嫩的东西，磕磕碰碰多正常！