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很快到了酒楼开张一个月的时间。
想到这程观礼的脑子里忽然闪过一道光亮。
既然经典小品《拍电影》的剧本被打回来了，说明出现的还是太早。
“对呀！肯定是有更高级的领导要来，否则不会这么谨慎，如果真是的话，那这次晚会就决定了下一年能不能顺利在全国范围直播春晚了！”
想到这，程观礼瞬间感到担子有些重，必须得谨慎。
程观礼的脑子里有一大堆的小品剧本，都是经典的内容。
自己的酒楼虽说只有两层，但单层的面积大，曾经是石园胡同居委指定的活动中心，既开过大会还办过晚会。
现在老百姓的日子还有些紧巴，做生意的人还不算多，因此物价和经济还处于雨后春笋刚芽的状态。
等到几年后，经济起来了，绝对比电视剧里阎解成的川菜馆挣的多得多。
老黄是知道行情的，点头笑道：“下个月还会更多，特别是酸菜鱼和泡椒凤爪两道新菜推出，很多人都想来尝尝鲜，可惜8个徒孙没有能出师的，我都快忙不过来了，行了，你们慢慢算，我回去！”
徐玉珍急忙道：“黄大爷，您的工资！”
老黄摆了摆手，“我早就说了，半年后再开始算，下个月别再把我的工资算进去了！”
老关头笑道：“随他~”
程观礼道：“玉珍姐，黄大爷的工资记账上，每个月都得算，到时候一总给。”
徐玉珍点了点头，立即照做，随后将净利润分了三份。
徐玉珍和老关头每人2o%，便是每人4oo，程观礼12oo。
老关头道：“我的还放里面，记住账就行了，反正我现在不花。”
程观礼道：“玉珍姐，你的那份可得拿走，离职后这就是收入来源了，别跟我客气，拿9oo，把伯父伯母的账给还了，替我再次谢谢二老当时的相助，明天请他们来酒楼吃饭。”
徐玉珍笑道：“行，不过拿4oo就行了，借的那5oo过几个月再说，我今晚就让爸妈高兴高兴。”
“也行，给我拿1ooo吧，我有用。”
“哈哈，行，你的钱你拿多少都行！”
程观礼除了自己花销之外，还准备在明天下午去建材贸易公司把苏莹的账还了。
苏莹帮忙把字画赎回来已经够意思了，自己不能不提还钱的事。
三人理完账后，锁上酒楼的门一起步行回胡同。
老关头笑道：“你们知道吗？程德海的饭馆快要开业了！”
“在哪？我天天往台里跑，还真没注意。”
“就在东直门外面，离咱们的蜀香轩不到两箭地，也不知道他从哪请了个川菜厨子，也是川菜，据说咱们卖什么他卖什么，价格比咱们的便宜。”
“嘿？这老程想跟咱们对着干吗？”
“我只听后院老李说的，不知道真假，反正程德海早晚都得爬起来的，毕竟人家有那个底蕴。”
程观礼想了想，笑道：“没事，随他折腾，要是不正当竞争，到时候肯定还是坑的他自己，得不偿失，贻笑大方了，我还得把他编成小品放到舞台上！”
这一个月里，程德海怎么养病都好不了，一听到程观礼的酒楼火爆就心窝子疼。
程老太心疼儿子，知道这是心病，什么药都治不好，只有心药能治。
于是就让建文立即去把看好的地方租下来，马上开始装修营业。
程老太这一拍板，程德海的精神头还真恢复了一些。
但是要跟程观礼对着干也主打川菜的话，儿子程建文的手艺有点欠缺，他学的不是川菜。
只能去请个川菜厨子，但真正懂京派川菜的厨子都有自己的稳定工作，除了开高工资挖没别的办法。
最终程德海决定，开出2oo一个月的高工资，去挖一个大厨回来，让大厨烧头灶，程建文烧二灶，程建武打下手。