何雨柱见状，也就没在管这些事情，自己就是一小厨子，把自己的菜做好就行了，别的事情跟自己没有关系!
到了中午十二点过一点，峨嵋酒家的门外出现了几辆汽车。
因为里的稍微远一点，所以并没有惊动门口的那帮窝脖儿
车上的人下来以后，其中一人问着熟悉又陌生的香味眼神中不由得漏出一丝回忆和追忆的神情
伍先生见自己安排的人之中有人神情不太对劲不由得开口问道：“孟先生这是怎么了?身体不舒服吗?”
孟先生：“没有没有，谢谢您的关心，我身体很好，并没有什么不舒服。
就是闻见一种熟悉的香味，有些睹物思人了”
伍先生：“哦?这我倒是想听一听了，能说给我听听嘛?”孟先生：“这有什么不能说的!
不过，伍先生，咱们现在这地方”
伍先生直接带着人迈步就往峨嵋酒家这边走。
到了门口，看见门口立着的两毛钱管饱，不由得笑出声来。
“两毛钱管饱!这还真的挺有意思的”
而孟先生见到这两毛钱管饱的牌牌，心里那种睹物思人的感觉有深了不少!几人进了峨嵋酒家，伍师傅亲自带人上楼进了包间。
伍先生的随身秘书递过来一个菜单以后伍师傅点了点头表示没有什么问题后，就下楼安排炒菜去了。
伍先生这才问道：“孟先生，现在能说说了吗?”
孟先生：“这事儿还得从我二哥孟天运说起!
伍先生，您知道我以前是孤儿，要不是孟五德堂，就不会有今天的我。
而刚才在门口的那个两毛钱管饱，最开始是我二哥孟天运的主意!只不过那时候在我们那是三文钱管饱”四。
伍先生：“三文钱?那成本”
孟先生：“最开始的时候我二哥也做了很多次的尝试，第一次就是想着用牛肉来做!。
我们那地方盛产井盐，天车和盐井多的数不胜数。
最不缺的就是牛了。
每天累死，累病的牛也是不少。
牛肉很是便宜，牛下水更是没人要!
牛肉便宜，但是盐工们确实没有多少钱，也吃不起牛肉。
自开始的时候，三文钱管饱，还亏了不少。
我二哥手下的伙计就提议说把这三文钱涨到五文钱。
可是我二哥不同意，说盐工每天就那么点工钱，要是一顿饭就花五文钱，要是遇到别的事情怎么办?
而且那时候盐工都是苦哈哈，每天上工除了“七零三”吃饭的钱以外，剩下的要么还债，要么留着给家里人治病，除了这些还要上交各式各样的苛捐杂税…
我二哥心疼这帮盐工，也就这么灵机一动，想到了没人要的牛下水。
经过洗刷处理，就弄了这么一个三文钱管饱。
而我也就是那时候喜欢上了这道红汤牛杂!每次找我二哥说事儿，我都让他在他饭馆子后院支上一个小锅”