林月初莞尔一笑，“回归食物的本质，还是要带给人愉悦的、幸福的、温暖的味道。请浅尝一下吧。”
高汤，是料理鲜美之魂，但高汤却不宜多喝的，所以林月初用的这句“浅尝”，非常精妙。
汤逊便喝了，将汤碗轻轻放下，问：“我看别人都将食材进行了汆水处理，唯独你，不停地撇去浮沫，这是不是太麻烦了？”
是的，这个细节，汤逊注意到了。
“这和个人习惯有关，我本人是主张营养成分零浪费的。况且关系到我的求职和待遇，当然力争做最好了，怎么会嫌麻烦呢？”林月初落落大方地回应，待遇问题也没有回避。
包靖江凝着这一碗浓郁高汤，沉吟一息，“你是所有应聘者中，唯一使用了本草药材的。为了你的原料，我们的服务员特意跑去了附近的中药店。所以，你以前是学医的吗？”
林月初摇摇头，看看自己这双带坑坑的手，“如果学医的，我就去拿手术刀，而非菜刀了。”虽然职业无高低贵贱，但在大家心中，仍然会有个选择排序。
“不瞒老板说，使用本草煲汤，原本是为了配合瘦身的。后来做的过程中，现大有门道。我就买了些厨艺书，也看了一些纪录片，记录配方，不断尝试实践。”
包靖江想着，看来她失败了，减肥又岂是那么容易的？但这汤的味道属实不错。“你能说说，你选的四种本草，有什么功效吗？”
林月初抬头，视线与包靖江相对，她抬起手指，放在嘴边，“包先生这里，似乎是上火所致，而且说话时声音低哑。我选用的本草，主要起到益肺生津、清热降火的，尤其是天冬，润肺、清热效果比较好。”
拍手的声音响起，是汤逊。
作为一个厨师，林月初展现了足够的耐心、细心和专业技能，无疑她是场间所有应聘者表现最好的。
汤逊站了起来，“那个，老包啊，感谢你提供了这么多食材供我们老火靓汤的应聘者使用。这一锅高汤就免费送给你了。接下来我们要谈福利了。人，我带走了哈。”
老火靓汤、广府靓汤？一条街上两个餐厅，如此相像，还不是一家？林月初大脑猛地宕机，脸也涨得通红。怎么回事，她是来应聘汤先生的餐厅啊，居然搞了这么大的乌龙。职场大忌，职场大忌啊！
包靖江的一点疑虑，也因为汤逊的斩钉截铁，而彻底打消了。他提高了声音，“林月初女士，恭喜你被广府靓汤录取了。接下来，请随我去包厢，谈一谈你的薪资待遇。”
那一瞬间，林月初想到了很多，之前面试遭遇的各种歧视。在一家胡同里的餐厅，她得到了尊重。但，她要做出选择。
“包先生，我很抱歉走错了餐厅，得您的赏识是我的荣幸。但，凡事都有先来后到，抱歉了。”
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林月初跟随汤逊，去了老火靓汤餐厅。
不同于广府靓汤的装修风格，这里装修很现代，很时尚。但无论是无印良品风的色调，还是那些充满自然气质的装饰，并不显得突兀。
此时已是五点多了，餐厅66续续有了吃饭的人，却不多。就餐的人还间隔着距离。
现在的市场环境，确实不太好了。
老火靓汤也有个院子，入口有水景照壁，而另一边还有游廊秋千。
谈话就是在这种环境进行的。
“对于待遇，你有什么要求吗？”汤逊问。
林月初网上应聘时，填写薪资要求是一万到一万五。她寻思着，能在胡同四合院开餐厅，那定然是有一定实力的。餐厅定位京粤融合菜，那价格也不会低的。
她说，“月薪一万二。”
取一个折中。
“嗯，税前一万二没问题。我们餐厅，采取调休制，一周上班五天，上午1o：oo--14：oo，下午17：oo--21：oo，无固定的周末休息日。你也知道，周末是用餐旺期。”汤逊对她的薪资没有异议，和她解释起制度来。
“餐厅给大家上五险一金。会根据业绩，给大家月度奖金，几百到几千不等。年薪是两个月的工资，满一年后，当年年底放。如果……如果离职，需要和餐厅提前一个月打招呼。你什么时候能入职？”
时间是关键：包括入职时间以及上班时间。
林月初揉揉太阳穴。
这里是帝都，她家在东五环外，随随便便通勤，单程都要一个小时。中间休息的三个小时，不足以让她回去。这个时间成本太高了。
如果上岗了，她将完全不能照顾家庭，陪伴孩子。
“汤先生，我恐怕要说抱歉了。是我之前欠考虑，我的状况，你也了解。这样的工作时间，我应付不来。”
汤逊犹疑了。
在石园大市场时，他看见她购买中草药，他内心是欣喜的。将药食同源的文化注入汤羹，也许是对于当下这个时代，人们比以往更关注健康、更在乎品质的大背景下，一个很好的应对和探索，让他的餐厅出圈的一次新实践。
而今天，他领教了她的煲汤功夫，对她的本事，有了更深切的了解。或许，这值得一试。然而第一步，上班时间就成了阻碍。
眼看着林月初转身要离开，汤逊喊了一声，“林女士，我有个提议。其实我们招聘，总是希望是一次双向奔赴。你认可我们的理念，我们认可你的能力。这期间也需要一个磨合。不如，以一个月为限，你每天上午时间段来上班。一个月后如果我们都觉得合适，再来商讨一个双方都可以接受的工作时间，你看可以吗？”
这是实打实的开绿灯。林月初甚至有点不好意思了。“那，待遇呢？”
“工作时间减半，那我只能付一半薪水咯，五千。”
本来试用期，就是付8o%薪水的。五千，也可以接受了。最主要的是，不耽误她照顾孩子。
“入职时间请给我一周准备下，我已经在紧锣密鼓找保姆了。”
林月初欢天喜地地回家了。她没有想到，当她和老公徐洪涛说时，遭到了他的强烈反对。
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