孙想来到厨房,将分类好的整理盒放到柜子里,饶有兴致的对姐姐说。
“阿姨要教你做油焖春笋啊?你也学学嘛,学会了到时候教我。”
孙心白了孙想一眼:“你就别给我添乱了,我才不想学呢……”
“对了,我记得阿姨说我做的那个万能肉末特别好吃,要不我再做一些给你送过去?”
“还有好多呢,”孙心凑近ipad,小声开口,“我就没见我婆婆拿出来用,这下你知道她是什么人了吧?”
“我这不是也是想帮你缓和关系么……”
“我的事你就别操心了,慢慢来吧。今天你家的新厨房第一次开火,想好做什么了么?”
孙想笑了笑,从支架上拿下手机,对准灶台上放着的大锅,以及桌子上的各类食材。
“心想食成下周的主题,特级高汤!”
孙心家的厨房里,灶台上的火啪地一下点着,灶台上的锅里烧着水。
吴母在厨房内熟练地剥着笋,放入盆中待用。转身打开冰箱,从中拿出孙想做的万能肉末,打开想了想,又合上放回冰箱里,从旁边拿出另一份肉馅。
吴母向厨房外探了探头,察觉到什么,走出厨房来到客厅,见孙心已经打完微信视频,便开口询问:
“和小想聊完了?没出什么事儿吧?”
孙心笑道:“没有。”
吴母犹豫片刻再次开口道:“心,趁着现在如意还没醒,你过来看看,一次学不会也有个印象,下次就会了。”
孙心迟疑地坐在沙上并没有动。
吴母看出来孙心的不情愿,好声相劝:“你看,我来你们家也不少天了,再过些日子我终归是要回去的。等我走了,你能做几样吴江爱吃的菜,我觉得对你们夫妻感情还是有帮助的,你说呢?”
孙心看着吴母坚持的态度,一时想不到在反驳的理由,勉强地点点头:“好吧。”
孙心跟着吴母进了厨房,锅中的水已经沸腾,吴母边将笋切块边给孙心讲着。
“这个笋剥净以后先不要着急切,拿刀拍扁再切才容易入味,”说着吴母将笋块倒入锅里,“然后这个焯水要多煮几分钟,笋才不会涩的,明白了吧?”
孙心看到桌上放的猪肉馅,想了想还是开口询问道:“您为什么不用我妹拿来的万能肉末呀?”
“小想那个我尝过了,太甜了。做菜就是得不怕麻烦,没什么东西是万能的。”
孙心哦了一声,也没再说什么。
吴母捞出焯好的春笋,开始准备炒菜。
“那咱们就开始炒了,春笋吃油,所以炒的时候油一定要多放,味道也会更足。”
孙心想到什么,看了看外面的时钟:“妈,还不到五点半,现在炒菜太早了吧。”
“不早了,吴江回来正好吃热的。”
孙心觉得好笑,淡淡开口道:“他最近什么时候准点下过班?等会儿再炒吧。”
吴母有些得意的将笋块倒进锅里,边炒边说:“吴江给我微信了,说今天正点下班,已经在路上了。”
孙心有些意外,微微皱眉望向吴母。
此时,孙想家的灶台上的大锅也沸腾着,锅里已经做着老母鸡、老公鸭、筒骨、蹄膀、火腿中方、干贝、食材,汤面渐渐浮现出油沫和血沫。
孙想俯下身仔细地调着火,拿着漏勺将锅中的血沫杂质撇掉。
房门打开,王一冰走了进来,手里拎着一袋食材。