还是锅巴饭稍微简单一点,而且还有锅巴可以吃。
秦峰将饭全部铲在盆里,接着将锅巴铲下来团吧团吧的放在了妻子的手里,“先吃锅巴顶一下。”
徐娇接过又分了一半给丈夫,“咱俩一起吃。”
等丈夫接过,徐娇又掐了一点给抱着自己小腿的小家伙磨牙。
坐灶膛前三五两口把锅巴吃完,徐娇才划了根火柴扔进灶膛里把火又给点了起来。
秦峰把锅涮洗干净,开始做鱼。
转身在泡菜坛子里抓上一把酸菜和泡辣椒过一遍清水切碎后备用。
放油将干辣椒呛香接着加上切好的酸菜泡椒,炒香炒香再扔上一把青花椒,加水开始煮,直到沸腾,酸菜的香味全部煮进汤里,秦峰才开始往里面放东西。
先煮切成块儿的黄瓜和空心菜,接着才将鱼骨下了下去。
算着时间捞出来,又下鱼片。
鱼片用葱姜挼过,外面裹了红薯粉,薄薄一片被飞的丢进锅里,煮到鱼片卷曲就直接给捞了出来。
最后再淋点热油丢上一把香菜,一道简单的酸菜鱼就出锅了。
从秦峰的手里出来就简简单单,但让徐娇来这可能就是她一辈子也搞不出来的菜。
空气里全是酸菜鱼的香味。
晚间的夕阳在门上撒下一片橙红。
徐娇从厨房探出脑袋看了一下外面的夕阳,“要不我们在院子里吃吧,今天的夕阳可好看了,院子里还凉快。”
秦峰在刷锅笑着回头看了妻子一眼,温声道“成,你去把小桌子放院子里,我马上端出来。”
徐娇点头一溜烟的出了厨房进堂屋把放在角落里的折叠小桌子提到了院子里撑开,又利索的摆上了米饭和碗筷。
秦峰端着鱼出来放在了桌子上,催着徐娇尝味道,“娇娇快尝尝也不知道这手艺跟妈学到了没有。”
徐娇夹了一筷子鲜嫩的鱼肉进嘴里,咽下去之后对着男人竖起来了大拇指,“好吃!秦三岁你好厉害啊!!看过妈做几次就能复刻出来。”
这与生俱来的厨艺天赋是徐娇羡慕都羡慕不来的。
不过没关系她有福气吃到自家贤惠丈夫的好手艺。
秦峰挑了一块肚子没刺的肉喂给女儿,闻言冲着妻子笑了一下,“好吃就多吃点,不够明天咱们再做。”
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