盛昭池扶着灶沿站起身，望了眼那案桌上摆的整整齐齐的十几个呈放着猪脚杆片的白瓷盘，“没事，是都摆好了么？”
刘厨役的视线滑落到她的脚，迟疑道：“盛姑娘莫不是脚疼了？别站起来了，你要怎么做，吩咐我就行，别累着。”
他说着，就迈步走了上来，不容拒绝地要搀扶盛昭池坐下。
“我们人手足够的，盛姑娘坐下好好休息就成，盛姑娘若是再推拒，就是觉得我们做的不够让你满意了。”
刘厨役严肃地看着盛昭池，将她老老实实按在座位上。
盛昭池知道刘厨役这么说是安抚她，失笑地点了点头。
摆好盘的猪脚杆片和翡翠白玉卷一样，只需要将红油辣椒浇淋在上面就可以了。
盛昭池熬了挺多，刘厨役看着满满一大盆的红油辣椒，经过一段时间的沉淀，盆子的最上面出现了一层红色的辣油，如同红色琥珀一般鲜亮诱人，香气十足。
他舀起一勺，小心地浇淋在猪脚杆片上，红油流动缓慢，一层层往下滑滚着，鲜亮的油给猪肉包裹上了一层红色的衣服。
没人熬辣椒用得到这么多油，刘厨役想到那一大盆的猪油，又见这颜色实在漂亮，没忍住用勺子舀出来一勺放进碗里自己尝了尝。
一闻香，入口咸，再品醇香，三嚼麻辣。
重重丰富的口感，同普通的辣椒酱实在不同，但又很像，说不出来哪不对。
舌尖上的余香和辣味久久消散不掉，勾引住人的味蕾，让人陷入红油辣椒的陷阱里无法自拔。
他双眼光，“盛姑娘，这好东西，它蘸什么都好吃吧？”
盛昭池眨了眨眼，红油辣椒蘸啥都好吃。
第73章辣劲
为了印证红油辣椒蘸啥都好吃，刘厨役绕到一处灶台边上，从盘子里挑了个肥硕却缺了块皮的鸡腿，放进装着一小勺红油辣椒的碗里。
他拿的是炖煮时破损了不能上桌的，意曰有碍瞻观不宜上桌。
这场宴请的都是官场商场上有头有脸的人物，照唐管家和魏掌厨的意思，就是一丁点纰漏都不能有。
清水炖煮出来的鸡肉鲜嫩，没有软嫩的鸡皮包裹，白花花的鸡肉暴露在外，一层一层的鸡肉包裹住鸡腿骨，形成一个尖锥形的包。浸上琥珀般的红油，再夹住连接着鸡肉的那跟腿骨，顺时针翻转，将包裹着腿骨的那大块鸡肉每一处都裹匀红油，粘上辣椒。裹上了红油的白嫩鸡肉被遮挡住，整整一圈肥硕的鸡肉都蘸上了红油，提起腿骨的时候，还能看见下方正在往下掉落一滴滴的红油。
晶莹剔透，香气勾人哗哗流口水。
帮忙摆盘的小厮们没急着走，前头摆翡翠白玉卷的时候有幸尝了几个，这猪脚杆片的数量比较少，他们尝不到，那一大盆子的红油就有他们的份了吧？
想着，大家伙都有点摩拳擦掌，就等刘厨役一声令下就冲上去分了。
被人希冀地看着的刘厨役正抓着腿骨，拖着碗将沾满了红油的鸡腿移到嘴边。一滴一滴红色的红油掉落下来，最后和碗里的红油们又融为一体。
刘厨役期待地转了转腿骨，随着他的动作，鸡腿肉也旋转了一周。每一条缝隙，每一片鸡腿肉，都沾满了红油，期间还能看见几块细碎的辣椒面。他再也忍不住了，张嘴就咬下一口鸡肉，嘴唇碰到鸡肉的那一瞬间，香浓的辣椒香扑鼻而来，一口咬下去，红油下的鸡肉滑嫩，压根不需要怎么咬那一块鸡肉就完成了脱骨，掉落进嘴里，和舌尖共舞。
鸡肉香携着红油辣椒的辛香，在嘴里来回跳动，清的鸡肉碰撞微麻微辣的口感，提味的同时不油腻，整个人都十分满足。咬下来的那一处地方又空出了以前白花花的鸡肉，依稀还能看见腿骨。
刘厨役将那空白的地方又蘸了蘸红油，随着他的动作，一块软烂的鸡肉从腿骨上脱落下来，但连着腿骨上的筋，并没有掉下来。
刘厨役周围帮忙的小厮都在看着他，见他吃得这么香，齐齐咽了口口水。
坐在一边的盛昭池用袖子擦了擦额头和下巴上惹出来的点点细汗，刚刚见刘厨役从身后那灶台上的一个大碗里夹出来一个鸡腿时，她就在想，或许可以利用那些破损的肉做一道椒麻手撕鸡？
反正，需要用到的材料这里都有了。
刘厨役很快就扒拉完了鸡腿，他回味无穷地砸吧两下嘴巴，擦了擦吃辣而冒上来的汗。这上等辣椒的辣味后劲有点上来了，导致他张嘴说话带着点倒吸气的声音，“嘶……真不错，不错，嘶……”
“大家伙辛苦了，都回各自的岗位上去吧，这边已经没什么需要帮忙的了。”刘厨役端起茶壶牛饮了一杯，随意冲小厮们摆了摆手。
几名小厮面面相觑，抽了抽嘴角不愿意离去，但碍于这地方是别人管辖的，只能不情不愿地动了动脚，一步一挪地出了屋子。
盛昭池无奈摇头笑了笑，刚想喊一声刘厨役试试她的椒麻手撕鸡，唐禹就从门口背着手大摇大摆地走了进来。
他装模作样地环顾了一下四周，接着转过身摸着下巴看向门框的两处角落，冲屋外扬声招呼：“搬进来吧，就放着。”
盛昭池好奇地抬起眼，什么东西搬进来？
一个挑着扁担的男人率先进入了视线，紧接着是个较大的木桶。