殿内,子衿就坐在窗前认真地给砚台梳毛,阳光落在她的肩头,整个殿内安静得过分。
尚食局,苏月华责备禾黍“我说过很多次,做枸杞膏一定要用砂锅慢慢地熬,待快成膏状时才能加烧酒,你加得太早了,为什么就是记不住!”
禾黍委屈“苏司膳,我真的按照您的吩咐去做的!”
苏月华冷声训斥“你还想要辩驳,预备拿这样的东西去糊弄太后么?!”
禾黍不甘地垂着脑袋。
苏月华还要严厉地训斥,突然顿住了。
不远处,殷紫萍正在指点雪芦拉糖。
只见细细的糖丝在她手掌间跃动,随着她灵活的动作,糖丝越纤细洁白,细腻晶莹几若透明。
苏月华强忍住厌恶,别过脸去“还不跟我来!”
禾黍畏惧地跟她离去。
雪芦悄悄蘸了糖丝,低声问“殷司膳,玉脍真的回不来了吗?”
殷紫萍随口“嗯”了声“宫正司下令将她逐出宫去,已是从宽处置了。”
雪芦乖巧地点头“那、那贵妃娘娘她?”
殷紫萍瞬间失落,低下头,将糖丝窝成虎眼大小,小心地将玫瑰糖填入其中。
午膳时分,殷紫萍送膳至永宁宫。
她端出酒杯,倒入绯红花露,讨好道“这是秋海棠花蕊酿出的海棠露,清新微甜,香气袭人,比你从前亲手制的甘菊露味道更佳,试试?”
子衿很认真地吃饭,没有搭理她。
殷紫萍不甘心,立刻推出新菜色来卖弄。
伏姜故意惊叹道“殷司膳,这四色蒸饺的颜色真好看!”
殷紫萍咧着嘴得意笑笑“那是自然!别小看里头的四种馅料,这火腿肉取自鲜甜味香的云腿,鸡子黄得用桑叶落时孵出的跑山鸡下的鸡子,这木耳呢,是最上等的伊春秋木耳,连这嫩绿可口的小青菜,都是我自己亲手种的呢!”
子衿尝了一口四喜蒸饺。
殷紫萍满眼期待“好吃吗?”
子衿继续吃饭,没有吭声。
殷紫萍殷勤地给她布菜“这道!”
这道香煎松茸是以云南酥油煎松茸,一片片松茸在锅内慢慢鼓起……
“这是生长在高山深处的野生松茸”殷紫萍故意夸张道,“听说当地人采摘后就地用炭火烤,那种独特的松脂香味,能将山林里的黑瞎子也引来哦!”
伏姜夸张地啊了一声“贵妃娘娘,这是真的吗?”
子衿依旧没吭声。
阿金却是噗嗤一声笑出声“傻丫头,殷司膳在逗你呢!”
子衿默默吃松茸,并未理会她们。
殷紫萍并不泄气“这道是竹筒鸡,仔细闻闻,鲜香的鸡肉里还融入了一股竹的清香,这道菜看似简单,可烤的火候很难把握,为了做得地道,我请教了孟尚宫呢!”
见子衿吃饭不说话,她又推出新菜。
殷紫萍自言自语“说起制膳,食材、配菜、作料、火候、食器,都有各自的讲究,而且道道不同。好食材落入庸厨之手,便如巧妇配上拙夫,实在可惜极了。同样,像我这样巧手的厨子,为了寻到最合适的梨,也是煞费苦心。长在洱海之滨的雪梨,储藏不善全烂了,为了还原滑糯香甜的原味,我试遍二十七种贡梨,才选中呈贡宝珠梨哦!你尝尝?味道怎么样?”
子衿还是不说话。
殷紫萍懊恼万分,走过去,蹲下身轻轻晃了晃子衿的胳膊,撒娇耍赖。
“我知道错了,你别生气了嘛!”
阿金吓了一跳,连忙提醒“殷司膳,不可无礼!”
殷紫萍堆起笑“贵妃娘娘恕罪,您若是不喜欢今日的膳食,明日我给您换,换到您高兴为止!”
子衿从头到尾就没搭理过她,殷紫萍郁闷极了。
从永宁宫出来,回到尚食局后,殷紫萍站在全国各地进贡的各种食材面前,一脸如临大敌的神情。
雪芦好奇“殷司膳,您想做什么?”
殷紫萍正色“世上没有美食融化不了的心!”
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