店主见李莲英带着这么多的人进来，吓得不知如何是好，他们惶恐地跪下行礼，说：“各位爷，小的不知道在哪儿得罪您们了，请您们高抬贵手，放过我们吧。我们一个做小本生意的，可真经不起您们的折腾。请各位爷善心，饶过我们吧！”
李莲英傲慢地摆摆手，示意御厨将那碗羊肉泡馍呈给店主，说：“你这店被选中进献美食于老佛爷，此乃天大的福分。你们怎么能说是本大总管折腾你们呢！”
那店主人听说是要给慈禧皇太后做吃的，吓得浑身抖，哆哆嗦嗦，两腿软，站不起来，忙不迭磕头称谢。
李莲英赶忙安抚说：“你们不必害怕，只要你们按照本大总管的吩咐去做。做好了老佛爷喜欢吃的羊肉泡馍，本大总管会赏赐你们的。”
店主听后，连连点头说：“请大人尽管放心，小民一定会竭尽全力，把小民最拿手的羊肉泡馍做出来敬献给老佛爷吃。”
李莲英听后，满意地点了点头，说：“这就对了，你们现在即刻就做，越快越好，老佛爷还等着尝你们的手艺哩。”
店主立刻开始下厨做羊肉泡馍。
待店主精心制作好羊肉泡馍，双手恭恭敬敬地递给李莲英。
李莲英小心翼翼接过来，递给御厨，让御厨端着羊肉泡馍，跟着他急匆匆回宫。
可谁知途中突然闯出个小乞丐，一不小心，把御厨撞了一个踉跄，险些将御厨手中端着羊肉泡馍盆子撞翻在地。
李莲英一看，勃然大怒，他刚想怒斥小太监，可是转念一想，他打住了。
刚才只顾高兴，忘了尝羊肉泡馍，不知这羊肉泡馍里面有没有毒，刚才那个店主在羊肉泡馍里面使手脚了没有，这样一想，李莲英头上直冒冷汗。
他想，现在何不盛一碗给这个小乞丐尝尝，如果小乞丐吃了没啥问题，他就可以放心地敬献给老佛爷吃了。
此时的小乞丐可怜兮兮地望着那羊肉泡馍，口中念念有词：“饿死了，太香了。”
于是李莲英叫人盛了一小碗给小乞丐吃。小乞丐狼吞虎咽地吃完，嘴角流着油，脸上满是满足感。
李莲英这才满意地重新带着这些人回宫，心中期待着老佛爷吃到这羊肉泡馍后的夸赞。
刚进宫门，李莲英便匆匆往慈禧皇太后的行宫赶去。那碗羊肉泡馍散着诱人的香气，一路上引得不少宫女太监侧目而视。
慈禧皇太后看到李莲英回来，眼神中满是期待。
李莲英恭敬地献上羊肉泡馍。慈禧皇太后看了一眼那普通的瓷碗，微微皱眉。但当她闻到那股香味时，眼中闪过一丝惊喜。
当那碗羊肉泡馍放到慈禧皇太后面前，香气扑鼻而来。
慈禧皇太后迫不及待地尝了一口，味蕾瞬间被浓郁的味道点燃。
她顿时眉眼舒展，赞不绝口道：“哎呀，哀家没想到这民间小吃竟然如此美味。此乃人间至味，小李子这次可是立了大功。”
李莲英见状松了口气，脸上堆满笑容，说：“老佛爷，这可是奴才精心挑选的。”
慈禧皇太后吃了半碗后，停下来说：“小李子，赏那家店主些银钱吧，日后若是哀家想吃，还得劳烦你再跑一趟。”
“嗻，奴才遵旨，请老佛爷尽管放心，奴才一定会按照老佛爷的口谕赏赐那个店主的。”李莲英答道。心中却暗喜自己总算满足了慈禧皇太后的心愿。
此事过后，那间角落小店名声大噪，前来光顾的达官贵人络绎不绝，而那店主每日都会感恩当日之事，小店生意愈兴隆，成了西安城内颇有名气的去处。
自此，时不时地，慈禧皇太后就想吃西安城里的风味小吃，李莲英就变着法子给慈禧皇太后弄些吃的回来，满足慈禧皇太后的味蕾。
慈禧皇太后每回都会吃的津津有味，赞不绝口。