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61 弹弹的牛肉丸(第4页)

南音点头道:“回太皇太后娘娘的话,是的,可以根据自己的喜好来心情来调味儿。”

“这样的话,一锅岂不是能吃到许多种滋味了?”

“正是如此。”

南音给他们调了几个味碟尝了尝,几个主子都觉得不错,和小家伙们一样,做出了全要的选择。

果然有底气的人,就是会这么选。

待涮上了[rou],那切得薄薄的[rou],只需在滚烫的汤锅中稍微煮一煮,就沾染上了汤锅的味儿,让几人也有些惊奇。

康熙道:“这个火锅,除了吃起来不太雅观外,倒全是好处了。”

孝庄太后笑眯眯道:“这儿都是自家人,就不必讲什么雅观,什么规矩了。你对着那些大臣的面,端了一天皇帝的架子也累了,回到后宫来,就得放松一下。”

佟佳贵妃也附和了孝庄太后两句。

南音很佩服孝庄太后说话的技巧,不仅护住了南音,又圆了皇帝的脸面,不愧是老祖宗。

对上孝庄太后温和的眼睛,南音忙微微点头福身,以示感谢。

系统说的话倒是没水分,遇到事情的时候,只要不触及底线,孝庄太后都会因为绝对好感的存在,而无条件站南音。

大约是孝庄太后的话,确实说服了康熙,康熙接下来用餐时也显得散漫了一点。

桌上,康熙对佟佳贵妃道:“后[ri]胤禛的周岁,德嫔与我说过了,说她不去承乾宫了,胤禛的周岁宴就全由你做主了。”

佟佳贵妃忙恭敬道:“是,圣上,臣妾知道了。”

孝庄太后道:“德嫔确实是个识大体的,这个德字倒是赐得合适。这冰天雪地的,她挺着肚子出门着实不便。”

康熙也点了点头,连他都没看出来,德嫔和他说这个事的时候,其实是打着拿一下乔的主意的,想让皇帝记一下她三年生两个皇子的功劳。

结果她以前立人设立得太成功了,康熙没有领悟到她撒娇拿乔的意思,还以为她是真心识大体,所以很快就应了她的要求。

这时候的德嫔,也正在拧着帕子生气呢,宫女劝她为了肚子里的小皇子别生气了,她也停不下来。

吃了一会儿后,赛宝问道:“姑姑,弹弹的[rou]丸子在哪里呢?赛宝想吃了。”

南音应道:“格格别急,马上就呈上来了。”

很快张根儿就将两种牛[rou]丸端了过来,南音让他在案板上演示了一下,煮过的牛[rou]丸砸在案板上,一下子就弹了起来,真是弹力惊人,连孝庄太后和康熙都惊讶了。

“南音,这[rou]丸子,怎么能这般有劲儿?”孝庄好奇地问。

南音声音提高了一些,好让屋子里的人都能听到她的解释:“回娘娘,这个牛[rou]丸,是选了最新鲜的牛[rou],没有用刀切,而是用铁棍捶打的方式,将它从整块[rou]捶打成[rou]泥,然后加调料做成的,所以这个[rou]丸子特别劲道。”

佟佳贵妃惊讶地问:“那得费许多力气和时间吧?”

南音点头:“一般情况下,需要半个时辰到一个时辰。”

即便是在这人工十分不值钱的后宫,也让孝庄太后几个人感到吃惊,做法倒是不复杂,但还是需要的力气是不少的。

伺候好主桌上的人后,南音说了一声,便去了小崽崽们那一桌、

看到南音过来了,小崽崽们都很激动:“姑姑!我想要你帮我调味碟,可以吗?”

“姑姑,那个丸子要煮多久呀?赛宝饿了!”

“姑姑,你坐下来和我们一起吃呀!我们给你留了个位置!”

“姑姑……”

小家伙们的问题简直说不完,南音一一应了,给调了味碟,又亲手给每个崽崽捞了两个[rou]丸子,让他们慢一些吃,特别是赛宝。

赛宝简直是迫不及待了,用筷子戳着牛[rou]丸,嘴巴张得大大地,恨不得一[kou]吞下一个。

南音过去帮她吹了吹[rou]丸,道:“格格先咬一[kou]试试味道怎么样?”

赛宝这才乖乖地咬上一[kou],第一[kou]现力气不够,还咬不动,赛宝很惊奇,又用力地咬了一下,才啃下一块[rou]来:“姑姑!这个[rou]丸纸,好像在啃牛牛。”

南音问:“这个是怎么说的?”

“它好有力气啊,像牛的力气一样大,我咬它,它把我的牙齿弹回来了。”赛宝生动地描述了自己第一[kou]咬在丸子上的感受。

南音听了都忍俊不禁,道:“这个牛[rou]丸子,就是这样的,所以它弹弹的,很有嚼劲儿。你再蘸点料汁儿试试看?”

赛宝很听话地蘸了蘸味碟,又咬了一[kou],眼睛睁的大大的:“好好吃呀!”

陪着赛宝吃了一会儿,南音又去照顾了一下静宜和和馨。

静宜吃饭一直都是那样文雅秀气,不紧不慢地,因着脾胃弱于一般人,所以她吃东西的时候,也更为偏好清淡一些食物。

吃牛[rou]丸的时候,静宜的嘴小小地张开,咬了一[kou]后,牛[rou]丸受了一点皮[rou]伤。

估计静宜也没想到,这个牛[rou]丸竟然这般难咬得动。

静宜不用人[cao]心了,南音便去问和馨的情况:“格格,你觉得这个丸子怎么样?还喜欢吗?”

和馨点了点头:“我觉得它有一股不服输的劲儿。”

往[ri]南音做的[rou]丸子,都是比较好咀嚼克化的,不仅不劲道,而且还松松软软的,十分容易吃下去。

这个丸子属实刷新了和馨的感受,这种弹弹的[kou]感,很有意思。

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