不过土豆在中餐里的适配性也很强,往后的日子里,土豆发挥的地方还多着呢!南音会将它们一一呈现的!
炸土豆比做番茄酱还要简单,没多会儿,第一锅黄灿灿的薯条就出锅了。
孩子们闻到香味儿的时候,就已经迫不及待了,都急得绕着放薯条的盘子团团转:“还没好吗?”
“我现在就想尝一根。”
“嘶——好烫!”这是偷吃的胤褆,被薯条给烫了一下,弄得罗四万分紧张,他自己却混不在意,只一心记挂着薯条。
南音在薯条上撒了一点盐以后,将盐拌匀了,然后将均匀沾着几粒盐的薯条装进盘子里,又在一旁放上了几勺番茄酱:“好啦!”
阿荣用托盘装着碟子,一一端给小主子们。
薯条放下时,好像还能听到油爆裂时的吱吱声,稍微晃晃,就能听到那酥脆的唰唰声。
胤褆迫不及待地塞了一个进嘴里:“好吃!”
外面焦脆,里面粉粉面面的软糯,还有一股淀粉被炸过的香气,真是又香又脆超级好吃。
太子更加心急,直接两根一起往嘴里塞,越嚼越好吃。
南音看到几个小家伙都顾不上番茄酱了,便给他们示范道:“这个薯条,是这样吃的哦!”
说着,她捡起一根,在番茄酱里蘸了蘸,然后咬了一口。
孩子们惊奇地瞪大了眼睛,看到她的做法后,纷纷反应过来,开始效仿南音的吃法。
这蘸了番茄酱的薯条,口味层次更加丰富了,不仅焦香酥脆,有淡淡的咸味儿,还酸酸甜甜的,美味又上升了几个层次!
“哇!好好吃呀!”赛宝舔了舔嘴角的番茄酱道。
和馨也道:“番茄酱好吃,薯条好吃,番茄酱和薯条一起,好吃加好吃!”
这回,太子和胤褆有点顾不上发表意见了,两个人都把薯条赶进了番茄酱里,让薯条全身都裹满了番茄酱,然后一口吃下去,真是太满足了!
第一波炸薯条本就是给大家尝尝味道的,所以很快几个孩子将盘子里的薯条吃完了,立马举着盘子给南音看:“姑姑!还要!”
“我也要!”
南音便给每个人的盘子里再添了一些,反正每次给的不多,这样加起来就吃的不算多了。
静宜的盘子里,又被加上了新的薯条后,她没急着离开,而是看了薯条好一会儿后,问南音:“姑姑,土豆的条条,为什么叫薯条呀?”
这小姑娘观察地还听仔细,南音给她解释道:“因为它还有一个名字,叫马铃薯啊!”
静宜点了点头,好奇心得到了满足就满意了。
第一锅炸薯条出锅的时候,许多人只尝了几根,等到第二锅的时候,才分到了一盘子,蘸着刚做出来的番茄酱,吃得嘎吱嘎吱的。
刘松春一边捧着盘子吃,一边道:“姑姑,这土豆刚来的时候,我可没想到,它还能做成这样好吃的东西呀!”
南音笑眯眯道:“这才哪到哪儿,这土豆的做法,还多着呢!”
“姑姑这么一说,让我更加盼着后面的吃食了,嘿嘿……”
“你小子,嘴里还吃着,心里就想着后头去了,贪心不足!”
“谁叫姑姑这么会做好吃的呢?跟着姑姑真是太幸运了!”
“就是,得是上辈子积了多少德,今世才能被分到养和殿,在姑姑手下干活呀!”
见他们越夸越没边了,南音忍笑道:“什么上辈子不上辈子的,这辈子有福就赶紧享了,别想那么多。赶紧吃,吃完了还得继续干活呢!”
“好嘞姑姑!”
一份炸薯条可撑不起一个疯狂星期四,南音接下来还炸了黄金鸡块、黄金小酥肉、劲爆鸡米花和华夫饼。
想做一点蛋挞,但烤炉还在院子后头呢,已经被封了,要重新启用的话,太费功夫了,所以好吃的蛋挞只能等下次了。
但光是这几样,就已经快把院子里的人香疯了。
这香味儿还飘了出去,隔着好几道宫墙都能闻得到。
梁九功就是顺着这香味儿,来到养和殿的。
一进院门,梁九功便道:“咱远远地就闻着香味儿了,心想着莫不是姑姑你在做好吃的了?进来一瞧,还真是。”
南音便招呼他道:“公公来得正是时候呢!这炸鸡块和华夫饼都刚做好,又新出锅了一份炸薯条。”
“哦?那咱今日的运气还真不错。”
梁九功在一旁净了手以后,便上前来吃。
伺候康熙这么多年,梁九功也跟着康熙吃了不少美味了,但这种直击人类渴求高热量的基因的美食,还是让梁九功有些上头:“好吃好吃,真不错!”