这场比赛的现场,来了不少人。
除了工作人员以外,还来了不少村民们来凑热闹。
现在留下的都是前十的厉害角色了,他们自然也比较感兴趣。
那个喻田田果然也顺利晋级前十了。
喻小理拿了自己的号码牌,总感觉有人在看自己,目光让她有点不舒服。
喻小理猛地回头,就见徐星正站在不远处,跟其他下乡知青站在一起,正死死盯着她。
见她看过来,徐星似乎吓到了。
但旋即,直接白了她一眼,这是装都懒得装了。
喻小理无所谓的收回了视线。
徐星作为知青,出现在这帮忙很正常。
只要她别来烦自己,喻小理今天也没工夫跟她多计较。
到临近最后这种大节点了,喻小理肯定也是要拿出自己的大菜的。
喻小理在食材摊子面前转了转,决定今天就做个板栗鸡!
板栗鸡这菜说简单不简单,但说难其实也不难。
这道菜的下限很低,只要是正常按部就班的放调料的,基本很难做的难吃。
之前的比赛里,已经有选手做过这个了。
当时那个选手拿到了个不上不下的分数。
喻小理挑选好自己要的食材,然后从包里拿出一包香料。
这香料是她提前准备好的,按着空间里的食谱上说的包的。
里面多了几味药膳的调味。
这样不仅有滋补身体的功效,滋味也会变得更好。
而且鸡肉无论被炖煮多久都不会老,始终是软嫩弹牙的状态。
加上香甜软糯的板栗一下锅,人间美味。
鸡肉已经处理好了,喻小理简单的清洗了一下,便直接下锅焯水然后下锅煸。
她这几场比赛下来已经现了。
来参赛的绝大多数人,基本上都是家里没什么钱的,平时放油应该也舍不得放。
所以这些人要么就是觉得这是公家的油,放的大手大脚的放太多。
要么就还是延续着家里的习惯,只放一点点。
这两种方法做出来的,都不会好吃到哪儿去的。
板栗鸡并不需要多少油,只要够煸一下鸡肉就好。
喻小理还是用的自身没什么味道的玉米油。
这玉米油也是她自己带的。
这里有的都是菜籽油,大豆油,还有点荤油。
而且荤油已经被差不多拿空了。
这些油喻小理其实都不是很喜欢用,一般一道有自己特色的菜,她更喜欢将它原来的特色味道凸显的更明显。
喻小理刚把煸好的鸡肉盛出来,准备开始炖,一个纤细的身影就从她旁边飘过,带过一阵浓郁的花露水的味道。
最近好像这批知青里的年轻姑娘都喜欢这样做。
在自己身上撒花露水,让自己走到哪香到哪。
徐星自然也不是例外。
喻小理皱了皱眉,怕她身上的花露水影响她的食材。
不过也没多说什么,只想着徐星能赶紧走过去就行。
结果没想到,徐星竟然直接在她的位置旁边站定。
喻小理:“。。。。。。?”
她如果没记错的话,徐星只是个后勤并不是评委吧。
在这瞎逛什么东西呢。