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吉林小说>临安美食录>第154页

  青雪一拍脑瓜:“忘了说了,我们先去河间镇暂住,曼娘在那里等着我们哩!”

  河间镇是个大镇,有一道河流屏障,是以这些天躲过了战火还算繁华。

  镇上曼娘早就煮了各色吃食。

  有烤好的野兔,大口蘑酿肉丁、红焖风干狍肉、咸肉炖白菘、羊鹅事件。

  大军驻守后,曼娘就立即端出各种吃食与百姓们来到街头迎接。

  青雪娘子一下子就瞧见了:“曼娘!”

  牧倾酒骑在马上也跟着瞧过去。

  曼娘身着粗布衣裳,脂粉不施,脸上笑意盈盈。

  看见他后先是眼前一亮,旋即解下腰间的荷包,用力挥舞到牧倾酒跟前。

  牧倾酒伸出手去,毫不费力就抓到了手里。

  两人相视一笑。

  镇上的小娘子们见状也纷纷将手中的荷包和香包都扔给了冠军侯。

  可冠军侯自拿了那个荷包后就不再接其他荷包,

  他歉意地冲百姓们拱拱手。

  侠客和青雪娘子不是军中之人,他们没有那么多限制,

  也不像牧倾酒和周石老将军一样循规蹈矩,

  看见曼娘后当即欢呼一声,飞身下马来找吃的。

  烤好的野兔外皮酥脆,焦红的外皮咬开后下面的兔肉肥嫩多汁。

  瘦肉筋道,青雪娘子用力用牙齿撕扯下来一块,嚼得津津有味。

  侠客则吃得文雅些,大口蘑酿好肉馅儿后被放在平底锅上煎过。

  口蘑本身的汁水经过煎制后正好流在了口蘑背后的小碗里。

  吃起来当真过瘾。

  不多时周石老将军来了,他顾不上跟曼娘打招呼,先夹起一筷子红焖风干狍肉。

  狍子肉是此地特产,因为山野里狍子肉太多,是以猎人们猎到后都将其风干备用。

  这道菜是曼娘跟本地居民学来的,

  狍子肉切块后柔嫩筋道,加山芋粉条一起红焖,里面的粉条都炖得近乎透明,

  要断不断。

  暗红色的粉条夹起来送进嘴里,直觉嫩滑,几乎是滑进喉咙里。

  又滑又香,吸满了狍子肉的鲜味,

  而山芋则被焖得烂熟,

  一口下去又绵又软,真是人间享受。

  咸肉炖白菘更绝。

  第七十三章咸肉炖白菘

  乡村过年杀猪后腌制好的腊肉,

  从屋檐上取下来切片后与白菘炖在一起,

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