一走进美食街,第一个店就是钱三的佛跳墙店,大妈直接拉着唐清溪绕开。
"这个研究过了,我们去下一个店。"
下一个店是粤菜店,大厨们的这些店铺是按照口味轻重排列的。
前面是粤菜、苏菜、闽菜这些口味较清淡的店,后面的店慢慢口味加重。
最后的当然是川菜店。
大妈也不客气,直接对唐清溪说:"给我介绍一下。"
看了一下门口的招牌,唐清溪开始解释。
"粤菜主要是海鲜、家禽和瓜果蔬菜,口味讲究一个清、脆,代表菜有白切鸡、蜜汁叉烧、鲍汁扣辽参………"
大妈吸溜了一下口水直接进了店:"你们粤菜的招牌菜全都给我一样上一份。"
服务员确认了一遍:"女士,您是要一样一份吗?"
"对。"
唐清溪见状对服务员说:"你放心上,她吃的下。"
美食世界的人多嗯食量唐清溪可是见过的,就算是肚子吃的跟孕妇一样,一天也能消化下去。
这些天已经见了不少这样的人了,不过看着还是有点胆战心惊的,生怕这些人把自己的肚子撑破。
不一会儿菜上来以后,这大妈左右开弓,边吃边点评。
"这个白切鸡的真的不错。"
咬了一口海参根式惊奇:"海参还能这样做吗?以前的海参我都嫌没味道给扔了,我学到了。"
………
一大桌子的菜一扫而空,又继续进下一家店。
这回都不用唐清溪介绍了,大妈直接进店坐下大声吆喝:"招牌菜一样给我上一盘。"
就这样唐清溪跟着大妈从街头吃到街尾,八家店吃过去,这大妈的肚子是一点变化都没有。
这一路吃下来,唐清溪算是看出来了这大妈主要是在研究华国菜的制作方法,吃才是顺便的。
来到最后这一家店,麻辣、酸辣、鲜美、、各种味道从店里传出来,这个大妈吸了吸鼻子问道:"这个店是什么店,味道好复杂,麻、辣、鲜、香、酸………什么味道都有。"
唐清溪看着这个店,不由得笑了出来,这个店是这条街上最特殊的一个店。
是一个火锅店,里面有麻辣火锅,菌菇火锅、椰子鸡火锅、白肉火锅、肥羊火锅、牛肉火锅、辣味火锅、酸汤鱼火锅,沙茶火锅………
主打一个大杂烩,把华国有的火锅品种都包括了进去。
技术含量不是特别高,但是主打口味多样,只要是进了这个店的人,都能扶着墙出来。
"走,进去尝尝。"
"不要了吧,我吃不下了。"
唐清溪有些为难的说道,这一路上每一家吃的不多,但是顶不住一家一家的吃过来的,唐清溪已经有一点撑了。