这时候韭菜蒸饺也可以了,薄薄的皮,隐约透出里面充实饱满的馅料,能看得出是韭菜肉馅。
云砾将它们装起一碟八个,再连着凉皮、酸辣土豆一起端出去。
大堂中,卡擦咔嚓地嚼个不停的童小丫忍不住抽抽鼻子,往嘴里塞牙脆脆的度都慢了。
云砾将东西放下,转回厨房做煎饺。
身后传来筷子碰撞声,以及童小丫哼声。
“臭小呱,不许抢我的!你自己都两煲了!”
徐凯安原本想偷摸地趁童小丫不注意,夹走一个韭菜饺子,结果毫无意外地失败了。
他也不沮丧,被挡开的筷子顺势一转,就夹起一块魔芋。
炖煮了很长时间的魔芋软滑入味,一口吃下去,都不用怎么咀嚼,它就能在嘴里划开,将内部满满的肉汁和植物块茎清香结合后形成独特鲜美味道释放。
徐凯安狠狠地连夹两块吃了。
童小丫不给他尝一尝,他不也有自己的专属美味?
反正云哥哥的店就在这里跑不了,其他的菜品他总有机会再吃到的。
童小丫则美滋滋地挑着土豆丝吃。
这菜香味太浓了,卖相也喜人,云砾端着东西出来,她就先盯上了这盘菜。
菜的味道也没让她失望,吃起来相当爽脆,酸与辣恰到好处的结合令人忘记饱是怎么回事。
蒜丝、葱白丝并不多,只取了一点白色调色,不想吃也和干辣椒块一样,很容易就能挑开,但它的味道着实在翻炒中已融入土豆丝里,形成了更多层次的香味,一起辅佐着酸辣香味。
童小丫忍不住吃掉半盘土豆丝,才将筷子移向韭菜蒸饺。
云砾做的韭菜蒸饺新鲜,韭菜散出的就只有香味,而没有一些令嗅觉敏感的人很容易反感的臭味。
韭菜混合在肉中,看着肉比韭菜还多,馅里还有少许鲜美肉汁,并不多,稍稍沁在咬破的表面,不用担心滴落弄脏衣服,吃起来格外舒心满足。
云砾最后端出来的韭菜煎饺又是另一种香味。
金黄色的煎饺表皮带脆,一口咬下去,与软嫩的肉馅形成了截然不同的口感,彼此混合之后,又格外的香。
童小丫很想一口气吃完,但她不敢。
还有一碟挂着明显红油的凉皮等着她。
有过中午吃拍黄瓜的经历,她现在就怕这红油凉皮特别辣,辣得她需要其他东西将辣味压下。
土豆丝的辣度很适宜,微微的辣,伴着酸,她吃的时候只觉得开胃。
但凉皮的红油太明显了,她害怕。
要不是这是云砾做出来的,她甚至可能不想尝。
哪怕现在尝,她都想将凉皮在底下黑色的调味汁中洗一洗再吃。
但红油的粘附力强,怎么都洗不去多少。
她干脆不多事了,就这样一口吃下去。
只一口,她眼睛就亮了。
有芝麻的香味,还有更多她吃不出的香味。
可这么多的香味混在一起,根本没有抢走陈醋醇厚的微酸,以及一股甜辣味。
确实是甜辣,带着点甜,辣度被降低了许多,和酸辣土豆丝一样,是她接受得了,可以一口气吃好多的辣度。