因为铺子前面比较宽敞，所以苏苏便直接在门口支个摊子现场制作酸汤粉和江米团子，一旁的火炉上卤味咕咚咕咚冒着热气！
有不少路过的人闻着味儿就过来好奇的看着这家摊位。
有人忍不住问道：“伙计，你家这是卖的啥吃食？闻着味道怪香哩！”
昨天晚上苏苏已经给几人专业培训了一下，吉祥如意几人负责跑堂端碗，江叔会算账就负责账房先生的活，秋姨跟张氏两人就负责打佐料！
因为想着自家以后要拉货没有牛车多少不太方便，便跟家里人商量了一下买了一个牛，配置了一辆牛车，雷壮就负责赶车拉货。
苏吉听着来人问话立马热情道：“客官，咱家卖的吃食有酸汤粉，有江米团子，还有卤味，这边都可以看到成品的。”
说着掀开盖子一阵卤香味扑面而来！
“客官里面请，客官可以点一碗粉再额外加一份卤味拼盘，味道很是不错！”
“酸汤粉，好像是第一次听，这卤味闻着味儿也不错，试试吧！就听你的，来一碗粉，再加一份卤味拼盘。”
“好嘞！客官里面请！”
秋姨动作麻利的给粉打好佐料，张氏负责给卤味捞出来放在盘里剪成小块，再淋上苏苏秘制酱料，撒上一点葱花，香味扑面而来！
酸汤粉跟卤味拼盘放在托盘里苏祥就给里面的客人抬上了桌。
那客人一看这色香味俱全，就知道这味儿一定不差，先浅尝一口酸汤粉，酸香味儿充斥着整个口腔，让人胃口大开。
又夹了一筷子卤味，只见里面有肠有肚有肉，还有红艳艳的酱汁均匀挂上，吃上一口恨不得连舌头都吞下去。
马上也不顾什么形象了，大口大口的吃起来！
路过的人闻着味儿也纷纷一样点了一点进店开吃，这味道真不是盖的，美味极了！
第一位客人吃完了后便去结账。
江叔笑着道：“客官你好！一份酸汤粉十文，一份卤味拼盘二十文，今天第一天进店打八折，你的总的二十四文！”
这位客人利落的付了钱，心里想着这价钱不贵，以后常来！
又想了想道：“你们这卤味可以外带吗？我想带点回去给家里孩子尝尝！”
江叔笑着道：“可以的，只是这带回去要趁热吃，不过凉了也另有一番风味，给小孩子吃还是热的比较好，外带的价格就是称斤的，一斤三十五文，可到摊位那边叫小二给你称点！”
客人点点头走到卤锅旁，一样挑了点，总的两斤。苏意称好用油纸袋打包好就递给客人，客人就提着回家了，苏苏又叫苏意送了两块豆干给这个客人！
早市很快就过去了，准备的食材卖得精光，午市就没有卖的了，来晚了的客人不禁一阵惋惜，埋怨着苏苏怎么不多备些。
苏苏无奈只得答应明日一定多备些食材！
食材消耗完了把家伙什都收拾洗干净一群人便回了院子，回到院子肉铺老板送了七幅下水过来，一群人赶紧简单吃了午饭又开始洗下水。