“大哥,你跑哪去了,我把活都干完啦!”王钢铁浑身是汗的说道。
墨辰拍了拍钢铁的肩膀:“好兄弟,辛苦你了,今晚大哥请你吃全鱼宴。”
“哇,好期待!”王钢铁疯狂点头。
王钢铁回头看了看屋里的老珍妮,她也满怀期待的望着门外。
“大哥,珍妮奶奶会喜欢河鱼吗?”王钢铁不太自信的问墨辰。
“嘿嘿,瞧好吧。”
墨辰边收拾食材,边想着回去以后给鱼类菜品的定价,一定要学到爷爷的精髓。
鱼类小菜类统一定价88美刀,正菜统一定价288,单品份量不过两人份。
“孩子,你们忙了一天,快回来歇歇吧。”
老珍妮捂着腰,躺在床上招呼道。
“我们回来啦奶奶,今晚给您做大餐。”
“那怎么行,你们是客人,我已经给你们点了龙虾和牛排大餐外卖。”
墨辰笑道:“牛排大餐给钢铁吃就好,今天让您再尝尝我的手艺。”
“好好好,你这孩子,那就麻烦你啦。”老珍妮咧着没有牙的嘴,笑的很开心。
墨辰先将小辣椒洗好剁碎,用盐腌上,随后开始处理大鲢鱼。
“孩子,我们今晚要吃这种鱼吗?”老珍妮面露难色。
“是的奶奶,尝尝龙国的口味。”
“可是这种鱼,刺很多的,味道也不太好,我还是订一下鲜活的三文鱼你来处理吧。”
“不用不用,这河鱼足矣。”墨辰摆了摆手。
老珍妮的担忧没错,河鱼的确刺多,但只要处理得当,即便是老人家也不会被刺卡住。
此时的大鲢鱼经过一下午的时间,早已经死掉。
在六月的炎热天气里,腥味开始变得浓重,略微出一些糜腐的味道。
“孩子,这鱼你是中午打的吧,到了晚上已经不鲜了。”老珍妮略带担忧。
“没问题,放心吧。”墨辰冲她比了个ok。
唰唰唰,先将洗净后的鱼刮掉鳞片,一刀开膛,剔除内脏。
将最大的鱼刺剜去,墨辰先在鱼背上切下一块完好无刺的鱼肉。
几刀下去,死掉的鱼并没有因为永灵刀而起死回生。
但墨辰在切下鱼肉的瞬间,分明感觉到,那块鱼肉在他刀下轻微的缩了一下。
鱼肉竟然难以差距的变的紧致了许多,仿佛恢复了在水中的活力!
第32章梦想的一菜刀
被切下的鱼肉,在常人眼里看不出什么奇怪。
但墨辰以一个厨神之孙的资质,却看出原本已经失去生气的鱼肉,颜色从之前的惨白,微微变成了有气色的活力白!