传言的威力不可小觑,再加人们会认为“没有证实并不代表不存在”,也就是说有人宁愿相信谣言,也不愿相信科学,味精在这种莫须有的怀疑中跌落神坛。
这时候鸡精横空出世,慢慢地越来越多的人,选择了用鸡精代替味精。
有的人甚至会觉得,味精一包才几块钱,那么便宜的东西,会是好东西,会健康吗?
多么可笑的理论!
大家一边整天叫嚷着要质优价廉,一边又唯价格品质论,贵的就是好的,便宜的一定是不好的!
杀死味精的,可能是“看法”,而非“事实”。
……
类似的还有猪油,世纪七八十年代到本世纪初,家家户户都用猪油。
猪油便宜,而且炒菜香。
然而,还是米国,一位医生指出,经常吃猪油会增加心血管疾病的死亡率,自此猪油便被拉入了黑名单。
可是事实是,猪油中含有不利于心血管健康的物质,但同时也含有有利于心血管健康的物质,是人只是在所谓权威的引导下,看到了不利,而选择性的忽视了有利。
即使现代研究已经证明了猪油没有那么恐怖,甚至有研究报告称,猪油是世界十大最营养的食物之一,可是仍然不能改变大家的看法。
这时候,大量的植物油、调和油进入国内,代替猪油,走进了千家万户的厨房。
……
岳珊珊在思考着如何应对这场危机,她知道,一旦处理的不好,振华食品刚打出来的大好局面,可能就会毁于一旦了!
……
说来也是这波热度惹的祸!
若是他们公司的产品不是这么火,就算有人黑他们的产品,也不会酵的这么厉害,全网讨论,但是如果不是这么火,也大概率不会有人去黑他们!
利弊皆是源于此!
岳珊珊有些着急,这些负面的新闻,最麻烦的是她们很难去一条条的澄清,
说他们食品有添加剂,她可以把检测结果贴出来给他们看,但是他们会信吗?
说他们油脂是劣质油脂,她也可以打出进货单,甚至找到供应商来出面澄清。
还有什么异物的,这个其实是食品行业最普遍的栽赃手法,因为无从取证,他们可以说是扔了,你根本没办法!
总之你就算所有的东西都能证明,但是信任一担产生裂痕,那就很难恢复!
……
味精曾经是国人厨房的必备品。
二十多年前,几乎无人不食味精,
它曾是国人一日三餐满足挑剔味蕾的必不可少的鲜味剂!
可是不知什么时候起,米国的一份报告指出味精有致癌的可能,于是味精不健康,味精致癌的谣言开始四处传播,越传越多,越传越离谱。
科学界也开始了对味精的研究,然而最终的结果却无法证实它的危害。
然而,三人成虎,假话讲多了就变成真话了,味精被误解得越来越深,虽然科学研究也给出了味精可以安全使用无需担心的研究结果,但是还是很多人觉得味精不健康。
无论味精有害无害,消费者的认知大多是基于对周边人的观察,以及从自己身体的感受出,而不是从营养学的出,采用的是经验主义而不是实证主义,大家更习惯于顺从大众的选择,而不是凭借着自己的认知去选择。
传言的威力不可小觑,再加人们会认为“没有证实并不代表不存在”,也就是说有人宁愿相信谣言,也不愿相信科学,味精在这种莫须有的怀疑中跌落神坛。
这时候鸡精横空出世,慢慢地越来越多的人,选择了用鸡精代替味精。
有的人甚至会觉得,味精一包才几块钱,那么便宜的东西,会是好东西,会健康吗?
多么可笑的理论!
大家一边整天叫嚷着要质优价廉,一边又唯价格品质论,贵的就是好的,便宜的一定是不好的!
杀死味精的,可能是“看法”,而非“事实”。
……
类似的还有猪油,世纪七八十年代到本世纪初,家家户户都用猪油。
猪油便宜,而且炒菜香。
然而,还是米国,一位医生指出,经常吃猪油会增加心血管疾病的死亡率,自此猪油便被拉入了黑名单。
可是事实是,猪油中含有不利于心血管健康的物质,但同时也含有有利于心血管健康的物质,是人只是在所谓权威的引导下,看到了不利,而选择性的忽视了有利。
即使现代研究已经证明了猪油没有那么恐怖,甚至有研究报告称,猪油是世界十大最营养的食物之一,可是仍然不能改变大家的看法。
这时候,大量的植物油、调和油进入国内,代替猪油,走进了千家万户的厨房。
……
岳珊珊在思考着如何应对这场危机,她知道,一旦处理的不好,振华食品刚打出来的大好局面,可能就会毁于一旦了!
……