说到这里，李秋池基本已经把所以豆渣可以做的吃食都给说完了，按照那本书的科普，豆渣也是可以美容的，豆渣是很好的天然护肤品，豆渣可用来当面膜。
不过还挣扎在温饱线上的人是不会去关注这样的事情的，于是，李秋池也没说，直接跳到将豆渣作为动物饲料，直接喂养动物的这一传统利用方式。
之前，她只知道豆渣可以用来喂猪喂鸡，但实际的操作方式她却不是很仔细的，这段时间，钱氏都是直接把豆渣撒给鸡吃，家里的鸡都吃得不错，李秋池便没管。
这次在技术书里的查找，李秋池对这一方面的了解更多了。
豆渣可以酵为饲料，豆渣营养丰富，饲喂畜禽是一个一举多得的好方法，但豆渣也不是百分百好的。
用科学的名词来解释就是豆渣里面含有三种抗营养因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素三种抗营养因子。
其中的胰蛋白酶抑制因子，它能阻碍动物体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，造成腹泻，影响生长。
而且，生豆渣不易保存，很容易霉变质，食用生豆渣以后猪的粪便更多更臭，很大一部分营养不能被吸收利用，造成不必要的浪费。
因此，豆渣需要通过酵剂酵后，才能饲喂动物。
他们家里的鸡吃了那么久的豆渣却没见什么问题，大约是因为鸡吃得不是很多，且鸡还是直肠子，吃进去的东西在体内留不了多长的时间。
豆渣如果是拿来喂猪的话，那就要经过酵，而酵豆渣也算是一个技术活。
酵豆渣的第一步是要配好物料。
先，要按照酵物料重量的o。2%准备好饲料酵剂，当然，饲料酵剂这种东西是现代农业科技的展明出来的，可以更好控制质量的东西。
当然，不用饲料酵剂，用传统的自然酵也是可以的，但是这样的话质量不好控制，采用自然酵生产的饲料一般质量不稳定，容易受杂菌感染。
所以，李秋池直接选择从空间里兑换饲料酵剂出来，不过这都是过了年之后的事情了，按照钱氏的说法，这个季节是没有小猪买的，她的养猪大计只能暂时搁置一段时间。
饲料酵剂准备好后，用新鲜的米糠将酵剂按1：5～1o的比例稀释，通俗点的来说就是每1公斤酵剂加5～1o公斤米糠。
然后，将稻草粉碎，添加5～15%左右，再添加6o%左右豆渣，剩下用米糠来代替，米糠和豆渣的比例可根据豆渣水分等实际情况进行适当的调整。
最后再加入准备好的豆渣酵剂就可以了。
在豆渣酵的过程中，水分是个很重要的工作，所以在调配饲料开始一直到酵完成的这段时间里，都是注意对水分的控制。
李秋池找来的那本技术书，说到都是经过专家的实验得出的数字，比如含水率一般控制在6o%～65%之间等。
对于这样专业的东西，她就没有仔细的介绍，而是换成简单易懂的话来告诉钱氏。
在控制水分的时候，还要注意酵的密封性，无论用什么酵，密封性都要好。
在密封酵一至三天后，有酒香气逸出，才说明酵完成，酵的过程中，注意不能随便开袋查看，开袋后应立即扎紧。
虽然，这些都已经是李秋池精简过后的，但她巴拉巴拉的说了一大通之后，钱氏还是听得云里雾里的。
而她唯一理解的便是，这个豆渣不能直接拿去喂猪，而是要经过很麻烦的步骤之后才可以拿去喂猪，换句简单的话来说，就是很麻烦。
李秋池叹了口气：“罢了，关于这个豆渣酵饲料的事情，等明年买到了小猪之后再来研究，我们现在先去做两个用豆渣做出来的菜尝尝。”
“好，咱们可以先从简单的试起。”
根据她了解来的方法，李秋池选了三个最为简单的豆渣菜，分别是金玉飘香、豆渣蛋饼和豆渣馒头。
这一次，由李秋池亲自动手，钱氏和桂花两人都在她身边给她打下手。
她也是第一次用豆渣做菜，为了避免失败，她做菜的每一个步骤都是严格的按照书上的方法来的。
功夫不负有心人，李秋池忙碌一番之后，成功的做出来了三个菜，且得到了一家人的好评。
这其中，小桃花是最为捧场的，她每吃一口，都要夸李秋池一句。
看她边说话边吃饭的粗鲁样子，钱氏先开口了：“好好吃饭，我们都知道菜好吃，不用你说。”
“这里面都是大勺的油、鸡蛋和面，这么多金贵的东西吃在嘴里，能不好吃吗？”
小桃花安静了下后，李秋池都感觉自己的耳根子都清净了不少，要知道，小桃花可是在最开始听说了她要尝试做新菜的时候就在厨房里忙进忙出的，早就已经眼巴巴的了。
李柱子咬了一大口豆渣馒头说道：“既然人能吃，那便不要喂鸡了吧，咱们家留着自己吃。”
“我们家做的豆腐越来越多，天天吃也吃不完。”
“那没事，能吃多少吃多少，总之，我现在是看不得鸡吃人能吃的豆渣了。”
李秋池无奈的摇头，李家也是从苦难中走出来的，对粮食一贯都是极为紧张的。
饭后，李秋池在专门煮豆浆的灶台前转悠，小豹子进来了。
小豹子不是一个喜欢打扰别人的人，自从把书给他买回来之后，他就恨不得废寝忘食的去看书学写字。
好在李秋池要求他每天要喂养兔子，甚至连兔笼的打扫也要小豹子自己来，这样一来，他每天的运动量也能上去些。
一向不麻烦人的小豹子在李秋池正忙着煮豆浆的时候过来，肯定是要什么事情。
李秋池一边抱柴到火灶旁，一边问道：“小豹子来找我是有什么事情吗？”
小豹子腼腆一笑：“我的腿已经好了好几天了，我是不是可以去跟着四爷爷读书了？”
李秋池单手重重的拍在自己的额头上：“我竟然把这么重要的事情给忘了，对不起，小豹子，这件事是我的疏忽。”
小豹子大方的一笑：“和大姐姐你无关，大姐姐你每天都要忙很多的事情，不记得也是情理之中。”
李秋池蹲下来，视线和小豹子平齐：“多谢你啦。”