“好吃啊!但是家里有酸菜吗?”姜糖想着,其实大热天吃个酸酸辣辣的鱼片也不错。
“有的,大嫂嫂!”小六听大哥大嫂对话,猛地举手,“有腌辣椒、腌豆角、腌蒜、腌萝卜、腌白菜青菜!”
“那就做酸菜鱼吧!”姜糖拍手定下来,然后在两只木桶里寻找又肥又大的鱼。
顾连珹对双胞胎道:“小六,去东屋换你们四姐出来,中午做酸菜鱼吃。”
一听中午做好吃的,小五小六转身蹬蹬蹬就跑远了,跑的时候还喊:“四姐,大哥说该做饭了!”
顾连敏放暑假不能出去玩,得在家里看孩子做饭,看孩子的时候就躺在床上捧着她三哥的书翻。
顾连敏翻了个身,听见院里小五小六的喊声,去窗户边看了日头,是该做饭了。
她穿好鞋到门口往第一间屋子看了眼,房门紧闭,心道别是姜糖现在还在睡。
“四姐,大哥说要晌午吃酸菜鱼!”小六一脸高兴,昨天晚上吃肉,今天又能吃鱼,她们家难道是在过年吗?
顾连敏皱眉,嘱咐小五小六安生点别吵着双胞胎,连忙去了后院,见姜糖同她大哥一起才松了口气。
姜糖是找回来这么多东西没错,她就怕姜糖底气更足,仗着这些东西更加懒馋欺压她。
“大哥,小六说你要吃酸菜鱼?”顾连敏去井边舀了一瓢水洗手,问道。
“嗯,你大嫂说酸菜鱼味道不错。”顾连珹点头。
顾连敏看了一眼姜糖,她就说,大哥向来是做什么吃什么从没点过菜,这什么从没听过的酸菜鱼肯定是姜糖点名要的。
“我挑了两条,中午就煮个酸菜鱼、炒一个韭菜鸭蛋,然后煮个棒米面粥吧?”姜糖见顾连敏看过来,寻求她的意见。
她不会做饭,家里能动锅铲的也就顾连敏一个,得先问问她的意见才成。
顾连敏抿了抿嘴唇,点点头。她娘早晨去上工之前说,中午看姜糖想吃什么,把鸭蛋炒两个,鱼也杀一条。
家里这么多鱼,徐静芳琢磨着,是不是该去八队给她大哥送几条,完了还有姜糖娘家,剩下的鱼就抹两把盐晒起来做成咸鱼,留着肚子里没油水了再吃。
实在不行,让顾连容去城里黑市一趟找他兄弟卖了换粮食。
顾家以前在吃方面手比较松,如今白得了这么多东西,又正值家里几个月没开荤,徐静芳可不得琢磨着好好补上几天。
顾连珹看着小敏点头后姜糖突然亮起来的眼睛,抿唇笑了笑,她倒是容易满足。
第12章你难道不想吃?
姜糖挑了两条又肥又活泼的草鱼,一条有大概四十厘米长,应该是从大河里头游过来的。
顾连敏不会杀鱼,顾连珹给动手收拾了。
姜糖指着鱼头鱼尾,“把这个剁下来,到时候跟鱼骨头放进瓦罐里,加上葱姜蒜熬一个下午,晚上吃鱼汤面怎么样?”
顾连敏悄悄用袖子抹了抹嘴角,她好奇:“你咋什么也想吃?”
姜糖叉腰反问,“你别跟我说你不想吃?”
顾连敏被噎了一下,梗着脖子道:“……我吃。”傻子才不吃呢!她做得她为啥不吃?
“那不就得了!”跟一个十三岁的小姑娘拌嘴赢了,姜糖感到十分满足。
她问:“你会片鱼片吗?薄一点到时候过水更嫩更容易熟。”
顾连敏翻了个白眼,“能!你就放心吧,保准不会让你吃锅灰!”
顾连珹动作极快的把鱼头鱼尾剁下来,听见姜糖的话瞅了她一眼,这下是真的相信她会吃不会做了。
姜糖的爷爷生前是国营饭店的大厨,从小就吃着她爷爷的手艺长大的,但是丁点没有继承她爷爷高的手艺,在家里的时候煮个面条就顶了天。
也幸好原来的姜糖厨艺不精,姜糖穿越过来不用费心掩饰,她也正好是个不怎么会做饭的。末世之前就靠着泡面面包度日,末世之后更是没有条件追求。
幸运的是,她们小队里面有一个末世前的大厨在,等情况稳定下来就试着用手上的物资做出一大堆美味的食物,有的放在另一个空间异能者那,有的放在姜糖这里。
姜糖因为异能的特殊性,队里的人在吃食方面从不吝啬,在大厨几年的熏陶下,姜糖的舌头竟然变叼了?
她空间里还有大厨放在这里的包子、卤肉、咸鸭蛋茶叶蛋等等,还有特制奶茶,倒是不用担心在这个物资紧缺的年代过不下去,还能让她偶尔开开小灶。
顾连敏的刀工果然如她所说一般精湛,将刀从鱼一头横着切进去,到尾部的时候一条鱼正好顺着脊柱平面割开分成两份。
姜糖给竖了个大拇指,“厉害!”顾连敏才十三岁就有了这样的厨艺,她跟原主十三岁的时候还在吃现成的,现在也是吃现成的。
顾连敏骄傲地抬起下巴,嘴角弧度上扬,“一般!”
她就是喜欢研究这些。
做饭的时候她控制着多放盐少放盐,煮多长时间什么时候能吃,最后出锅是一盆完全符合自己口味的饭菜,整个人都觉得满足,什么烦恼都到一边去。
而且做饭的人还能先尝味道。
说是尝味道,只有做过饭的人才知道,那就是借着尝味道的名义先吃菜。
如果有肉就能先吃到肉,能先一步比其他人吃到肉,顾连敏觉得这可太开心了!