周里正对此摇了摇头：“可是家猪放在窝棚里也要打架，公猪越多打得越狠，有时候还有活活咬死对方的……放在窝棚里也行不通啊。”
胡亥露出迷惑的小表情：“…………是吗？”
周里正和刚刚赶来的养猪啬夫连连点头：“就是这样的……放牧以后还行，到窝棚里就得隔开，要是有母猪发了情，那就更加完蛋了！”
胡亥表情渐渐古怪：“不阉猪的吗？”
听到这里陈余已经惊呆了，他扯了扯嘴角：“郎主怎么还知道阉猪的！？”
这是秦国公子该知道的事吗？
张耳面无表情，努力压低声音：“纪郎君又在瞪你了。”
陈余：“…………”
幸亏震惊的周里正解救了他。周里正也被胡亥的话语吓了一跳：“郎主怎么知道这种事？额……一般阉猪都是等长大以后，比如等年关前两二个月才阉割，再养两二月就能去除猪味。”
那怪不得宫里没人吃猪肉了！
胡亥哭笑不得，连连摆手：“哪里用得着这样！公猪一个月就得阉掉了。阉掉的猪脾气温顺，肉也长得快，而且养大也不会有腥臊味！你们挑健壮的留下做种猪，其他公猪一律都割了！”
斩钉截铁的话语让在场男主□□一凉。
周里正愣了会儿，才对上啬夫茫然的双眼。他忙收敛表情，没好气地斥道：“没听到郎主说的话吗？就按郎主说的去办！”
啬夫猛地回过神来，连连应是。
胡亥在院子里转了两圈也没等到其他动物归来，他也不在意，看向沉默不语的张耳和陈余：“你们觉得庄子上发展得如何？”
张耳沉默片刻：“远超小的想象。”
陈余连连点头：“要是郎主您说的都能实现……日后黔首岂不是也能在平时吃上蛋肉？”
《
礼记·王制》规定：“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕，庶人无故不食珍。”[注2]
诸侯能吃牛肉；卿能吃羊肉；大夫能吃狗肉猪肉；士能吃鱼肉。至于黔首的话，能在年节尝到荤腥味都是让人欢喜的事，要是能逮到只野兔开开荤，那是轰动全里，亲友都得来凑热闹的大事。
陈余上回吃肉，都是数年之前的事了。
胡亥闻言，忍不住笑了起来：“那你们觉得田庄上的模样如何？”
张耳试探着回答：“极好。”
胡亥嘴角上扬，双眼亮晶晶地看向两人：“那如果我令你们到李家屯，你们能将那边也改造得如同周家屯一样吗？”
李家屯也是胡亥的食邑之地。
胡亥率先碰到的是周家屯，他便以这里为主开始修缮建造，而李家屯至今还是最初的模样。
张耳和陈余眼前一亮。
他们愿到胡亥手下为事，不就是为了出人头地吗？想想将李家屯变成周家屯的模样，两人瞬间目光炽烈，毫不犹豫地应是：“余等愿意！”
胡亥眉开眼笑：“那就交给你们了。”
临走以前他又想起一事：“等秋麦长成以后，我会请阿父到田庄上来瞧一瞧。”
轻飘飘的一句话，足以令张耳和陈余呼吸一滞。
胡亥往前走了几步，又回首看向两人——嗯！要是前面他们的干劲是100%，那现在的干劲大约是10000%了。
胡亥满意地转回身。
他定了定神，侧首询问周里正：“我之前让你们放在室内发酵的羊奶如何了？”
周里正笑道：“都准备得差不多了。”
他看了眼张耳和陈余，就算自己是把老骨头也不想输给年轻人：“听闻是胡夫人家乡的吃食，小的寻人从县官署那买了几户胡地奴隶来，他们都曾做过此物，或许能给郎主一些帮助。”
胡亥惊喜：“有劳周里正了！”
周里正很是谦虚：“这些小事算什么？都是小的应该做的，来，郎主这边请。”！