不然这么个大家伙,够她忙活的。
等楚柒将处理好的辣椒都泡进去,给坛子封口,已经快下午四点。
她没歇多一会儿,小吃摊就开始上客人了。
楚柒的小吃车就这么大,车上突然多了个大坛子,很快就有顾客注意到了。
&1dquo;老板,你这罐子里装的什么?酒吗?”
&1dquo;这是坛子。”楚柒纠正他,&1dquo;里面的东西跟品有关,但不是酒。”
顾客们一听,更好奇了。
&1dquo;到底什么东西,要用这么大个坛子装?”
&1dquo;对啊,小老板你就透露点呗!”
楚柒笑而不语。
没办法,顾客们只能打听品什么时候能好。
&1dquo;三天以后吧。”
楚柒说。
其实要是没有老坛的卤水,泡椒想腌好,怎么也得15到2o天。
但系统提供的坛子有加功效,只要三天,这坛泡椒就能开封了。
算起来,其实泡椒才是楚柒穿越以来,独立完成的第一样吃食。
她也有些好奇做出来是什么味道,会不会和爷爷做给她吃的一样。
开坛那天下午,付老师也在。
这小老头一听说楚柒坐了东西,一天要过来晃好几趟,表现得比楚柒还急迫。
楚柒被他晃得眼晕,干脆把准确开坛时间告诉他。这不,他一早就跑来等着了。
在付老师眼也不眨的注视下,楚柒打开了密封的坛口。
一股清的泡菜香气立马在空气中弥散,带着淡淡的酸爽,从两个人鼻尖飘过。
光闻味道,就让人想拿出点主食,用它下饭。
坛子的密封性不错,泡好的辣椒还是翠绿翠绿的颜色,静静浸在清澈的卤水中。
楚柒拿筷子捞出几个放进小碗里,一碗给自己,一碗给付老师。
小老头早已迫不及待,没等楚柒拿筷子给他,就用手捏起一个。
辣椒的口感脆脆的,里面已经泡进了卤水。一口咬下去,清透的汤汁就率先涌了出来。
小老头下意识吸了一口,感觉辛辣从舌尖爬到舌根,让他大脑都为之一清。
他慢慢将这口汤汁品完,才开始咀嚼咬下的辣椒。
&1dquo;配料的味道刚刚好,还保留着辣椒本身的清甜。嗯,仔细品还有一点回甘,你放了冰糖?”
&1dquo;老师你舌头真灵。”