安然的字写的寻常，签名却颇为唬人，是林杏儿找的专业人士特意设计出来的，那女人完全把自己当明星包装了，连带自己也跟着占了点儿小便宜。
安然两个字写的龙飞凤舞颇具风骨，写完就连梅先生都不禁赞了一句：&1dquo;好字。”安然脸一红，侧头把递给梅大，却见梅大出神的盯着自己的签名呆，不禁咳嗽了一声，梅大才接了站在一边。
梁子生倒有些看不清安然的底细了，本来这丫头如此姿色，又这般好的厨艺，就让人惊异不已，不想，还念过书，就这两个字写出来，就不是一两年的功夫，这丫头倒是从哪儿蹦出来的？
想着，不禁道：&1dquo;先生找的这位大厨倒屡屡给子生惊喜啊，不知先生从何处寻来这么一位惊才绝艳的姑娘？”
梅先生也有些意外，虽从这丫头的谈吐知道，这丫头并非目不识丁，却也未想能写出这样一好字。
听见梁子生之言，也不禁摇头：&1dquo;老夫跟梁大人一般，却也不知这丫头从何处而来？”
梅先生这是实话，可听在梁子生的耳朵里就不一样了，心说老狐狸，还藏着掖着，当憋宝贝呢，嘴里却呵呵笑了两声：&1dquo;先生说笑了&he11ip;&he11ip;”
赵老六不满意这丫头签个名儿，就把众人的目光都吸引了过去，哼了一声：&1dquo;又不是考秀才，咱这可是比厨艺，会写字有屁用，真有本事咱们灶头上见真章。”
安然冷笑了一声，不再搭理他，直接走到左边一盘灶火前，仍是高炳义烧火。
那边赵老六自然认识高炳义，见他如此，不禁讽刺一句：&1dquo;高炳义你好歹在齐州也有点儿名号，给个小丫头烧火，真不怕丢了你的老脸啊。”
他的目的本来是为了羞rǔ高炳义，让他恼火，谁知高炳义丝毫也不上当，还一副万分荣幸的神qíng道：&1dquo;能给安姑娘烧火，是在下上辈子修来的造化，不是姑娘执意不收，在下还想拜姑娘为师呢。”
周围好几个北派厨子都笑了起来，狗子一叉腰：&1dquo;你们笑什么，厨行里论的可不是年纪，论的是手艺，不说别的，刚我师傅蒙眼脱骨，你们谁成？”
狗子一句话说的那些厨子人人一张大红脸，厨行里虽排资论辈，说到底，凭的还是手艺，年纪再大，手上的活儿不行，也没人拿你当盘菜，手艺好，年纪小也是大厨。
赵老六看了狗子一眼：&1dquo;你这小崽子好刁的一张嘴。”
狗子可不吃亏：&1dquo;你这老混蛋的嘴更刁。”气的赵老六chuī胡子瞪眼。
两人一来一去，周围人都笑了起来，梁子生咳嗽了一声，方安静下来。
接着就是比试了，这道蟹huang扒冬瓜，是鲁菜的技法菜，一般要求菜形完整的都需大翻勺，算是烹饪的基本技法，也是最难的，。
具体说就是在旺火中把锅里的菜一百八十度翻过来，却又分前翻，后翻，左翻，右翻，其中前翻相对较难，一旦掌握不好力道，汤汁泼溅出来容易伤了厨子自己，所以不是对翻勺技巧掌握极熟练的，轻易不会前翻，倒是左右翻的居多。
赵老六就是左右翻，沿着锅边勾了芡汁儿，微微晃勺，借着晃勺的力道左翻，锅里的冬瓜在空中翻了过子落在锅里，汤汁未洒出一滴，手法颇为利落。
赵老六很是得意，微微晃勺，借着力道又使了个右翻勺，蟹huang扒冬瓜就出锅了，明油亮芡，菜形丝毫不变。
梁子生笑道：&1dquo;赵老六这翻勺的手艺也称得上一绝了，倒让本官越期待安姑娘的厨艺。”
安然微微拱手，yīn锅，入菜，烹制，整形&he11ip;&he11ip;前头每一道工序跟赵老六一般无二，可行里人一瞧就明白，别看这丫头一双手腕，细的跟柴火棍似的，力气却不小，偌大的铁锅在她手里晃动起来，一点儿没觉得吃力。
在场北派厨子都不禁看向赵老六，心说，这生死局的胜负可难说啊，就看小丫头这两下晃勺，就知是个行家，人家这手法可比赵老六的地道多了。
南派的厨子一个个脸上激动万分，没想到，这姑娘如此给南派争脸。
赵老六的脸色也变了，这要是让这丫头赢了，自己这饭碗就砸了，心里却也存着微薄的希望，这丫头的力气跟不上，晃勺不叫本事，大翻勺才是这道菜的jīng髓。
正想着，忽见安然一个推拉，赵老六的脸色变得难看起来，这丫头莫不是要前翻勺，这可是最难的，自己都不敢尝试，她怎么敢？
可安然就敢了，不仅前翻，后翻，左翻，右翻，生怕别人看不出来她比赵老六的厨艺高似的，前后左右翻了个遍，菜方出锅，明油亮芡，不管是形还是色，只比赵老六的好，绝不比他差。
梅先生笑了起来，看向脸色不好的梁子生：&1dquo;梁大人，你来说说，这第二轮谁赢了？”
梁子生颇有些讪讪之色，看向赵老六，赵老六却不想这么丢了饭碗，忙求助的望向刘成。
刘成琢磨真让他断了手，可得罪了韩子章，说什么自己也得出面，而且，第二轮幸亏比的这道菜，还能活活稀泥。
想到此，开口道：&1dquo;安姑娘的jīng湛厨艺在下实在佩服，不过，这道菜若论技法，在下倒觉的该算平局。”