江舟麻溜地放着串串，一边儿将自己准备的酱汁拿出来：“很快就好了，都是事先就煮熟了的，你瞧瞧要吃些什么？”
食客左看看右看看，总觉得每一样都好吃，又有些犹豫：“这是怎么算的？”
“按串算。”江舟拔起来一串串展示给他看：“这是素的，一文钱一串，这是半荤半素，三文钱一串，全荤的五文钱。”
虽说荤的都不是一个种类的肉，有猪肉鸡肉，江舟还是按照同一个价钱计算了，反正成本都不算太高，猪肉他找了陈屠户，鸡肉有卢大郎长期供应，两个人都不是贪心的性子，给的价钱都很公道。
食客犹豫了一下，选了一串豆腐皮，一串肉丸子，还有一串肉肠。
肉肠还是江舟现装的，选的是剁的十分精细的纯瘦肉，填进了洗的干干净净去除了异味的肠衣里，这也是温言最近最爱吃的。
江舟没有穿越者记忆里的那种纸杯子，暂时用的是砍来的毛竹做成的竹碗，毛竹粗细合适，一根毛竹的竹节也多，正适合做成小碗。
只是他也不能一直砍竹子做碗，那多浪费啊，但是收回也挺麻烦，他就怕人家吃完了把竹碗丢了，这样竹碗越来越少，太麻烦了。
因此他约定，在摊子上吃关东煮也就罢了，若是要带走，需要付一文钱的押金，吃完了将竹碗归还的，他会退还押金。
青绿色的竹碗，江舟将食客点的东西放了进去，舀了小半碗的汤，又淋了些酱汁递给他：“承惠十一文钱。”
食客手中还算富裕，付了这十一文钱也不肉疼，只顾着伸手去接关东煮。
他是老饕了，自然知道这东西好不好吃一定要看汤底，因此他也没急着就吃串串，而是先喝了一口汤。
刚一入口，他便眼前一亮，汤味鲜香却不过分浓郁，只是淡淡的，大概是煮了不同东西的缘故，味道很有几分层次感，又浑然一体，完美的融合在一起，他只喝了一口，便已经被吸引了，忍不住多喝了两口。
等他将汤喝完了，他才反应过来，颇有点不好意思地盯着江舟：“再来点汤？”
江舟哈哈一笑：“没问题！”遂又添了一勺汤进竹碗里。
已经尝过了汤，觉得味道不错，食客便对串串产生了浓厚的兴。
他先吃的是豆腐皮，豆腐皮油光亮，豆腐皮薄，不沾丝，竹签子够长，上半部分的豆腐皮是切成了片来回穿插在签子上的，最下端是切成了细丝的豆腐皮，用豆腐丝儿扎住了顶端，稀稀落落地垂下去。
豆腐皮容易入味，从上头淋下去的香菇酱咸香可口，里头的花生米等物又提供了坚果特有的浓香，一口气捋下小半串以后只觉得回味无穷。
而后尝的肉丸子又十分劲道，肉肠紧实弹牙，一吃便知道下了功夫。
至少对于老饕来说已经十分满意了。
食客将汤底喝的一滴不剩才恋恋不舍地把竹碗放下，只觉得浑身都有了股热气散出来：“这东西极好，适合如今的季节。”
眼见着往摊子这来的人越来越多，食客自觉不能再耽误江舟做生意，便打了招呼离开。
江舟忙着给其余食客装串串，只道：“下次再来啊。”
镇上的人不像乡下，一到冬天就窝在炕上不动，他们冬日里也要做工，因此避免不了就要出门行走。
这些时日天气实在冷的过分，且那风和要刮进骨头里似的，冻的人唇齿冷，因此在外头行走的时候，一座火炉和一碗关东煮便给人带来了充足的暖意。
江舟实在是个好满足的人，只是看看坐在摊子上吃的满头大汗的人，他便有了无限的干劲儿和热情。
等到了临近中午的时候，镇上的人都要赶回家去吃饭，摊子上才不算那么忙。
温言便是挑这个时候来给江舟送饭。
本来江舟准备用关东煮凑合着吃的，温言不让，总觉得那几根关东煮吃不饱，坚持自己给他送饭。
他到的时候冻的耳朵红，拎着篮子的手也是冰冷的，面色也白，江舟看着心疼的不得了，赶忙把他扯到锅子边上蹭热气，又伸手握住了他。
江舟一直忙的团团转，停不下来，手脚都暖，这会儿贴着温言搓手，想将手上的温度传给他：“都说了别过来了，你瞧你这手冻的，只怕今年要生疮了。”
温言的手冷热交替，指根有些痒，见他心疼地皱着眉只觉得心里更暖一些：“不碍事，去岁里就生过了，习惯就好了。”
乡下人很少有不生冻疮的时候，冬天里头浆洗衣裳、淘洗米蔬都要接触冰水，他们还没奢侈到日日用热水的程度。
只是江舟从前照顾的仔细一些，从来能不让温言碰水就不让他碰，生疮的时候倒也少，这会儿听他说去岁生了不少立刻便知道了——这一年里没有他，温言不知一个人吃了多少的苦。
他只觉得满心愧疚，一边哈着热气，一边道：“你别怕，改日我给你调个膏油你抹在手上，能防着点。”
温言知道他为自己好，却也不希望他活在愧疚里，因此主动覆上江舟的手：“不用愧疚，我只觉得庆幸，庆幸你回来了，我那一年便没白过了。”
他不等江舟说话，将自己带来的篮子掀开来，露出里头放着的一碗面：“我料想这样的天气你应该也不愿意吃那些冷硬的饭菜，便没弄那些，给你下了碗面吃。”