不过运输那都不是大事,主要是味道如何。
苏白乔又多做了好几道盖浇饭,尝试不同的口感。
除了冻之外,还有便是用烤箱烘干水分,延长保质期。
像是腊肉、烟熏烤肉、蔬菜干、水果干,都能保持很久的时间,就是不知道用烤箱考出来的,味道如何。
忙活一下午后,她才取出一碗,放在烤箱里面加热,
还没将菜品拿出来,就闻到了爆炒鱿鱼的香味。
尝一口,味道竟然丝毫不比刚出锅的差。
苏白乔便将剩下几份拿去给陈双他们尝尝味道。
陈双颇有些奇怪,&1dquo;这,怎的是冰的?”
苏白乔解释道:&1dquo;方便储存,若是能冷冻运输,能尽可能的保住鲜味,也能运去稍微远一些的地方,不用担心放坏了,冰的话,我能低价卖与你们。”
陈双一听,眼睛顿时就亮了。
兄弟四人纷纷对视一眼,都看出来对方眼中的意思。
这活儿,有赚头。
苏白乔看着他们这反应,便知道这食,又能赚一。
第68章
在古代,硝石制冰的技术已经有了,不过大多都被掌握在达官贵人手中。
苏白乔也是突然想起来这茬,便从系统那找来了法子。
系统商城里面连硝石都有,价格并不高,这么一来,食的运输过程中,也能最大程度保留食材的鲜。
每一次,苏白乔这儿弄个什么花样出来,不少人都挺感兴的。
这一次看着陈双他们大张旗鼓的运输,一时间,不少人都有些好奇了。
&1dquo;苏掌柜,你们这里可是又上品了?”
苏白乔笑着说:&1dquo;也不算品,只是一些食,就是普通的菜色,把它们做成能保鲜的,要说品,牛肉干、猪肉脯应该也算。”
只是这两样做起来有些麻烦,最近还挺忙,也不适合当主食,便暂且搁置上的计划。
&1dquo;能保鲜?难不成可以运往更远的地方?”
&1dquo;我是雍州昌和县人,来这儿得花两日的功夫,哎,也不知道朝廷修建水泥路,啥时候能修到咱们昌和县&he11ip;&he11ip;若是想吃一口这儿鲜的菜食,还得大老远跑过来,若是他们能运去昌和县,岂不是坐在家就能吃了?”
苏白乔点点头,&1dquo;是这样的,至于他们会不会送去昌和县,我也不清楚&he11ip;&he11ip;但两天的功夫,确实是能保鲜的。”
&1dquo;哎,还有咱们遂州的安河县,一定要把保鲜的菜食送去卖啊!”
陈双倒是爽快的应下来,但还是给他们打了预防针:&1dquo;不过先说好,全程冰块运输,消耗的冰块也是巨量的,运费可能就有些贵了。”