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吉林小说>四合院之从小时候的何雨柱说起>第159章 徽菜大师宋玉明

第159章 徽菜大师宋玉明(第1页)

双方比试地点还是玉成轩大酒店。

作为玉成轩大酒店的总经理,看着这一出,感觉好像又是一个轮回,不过这次不是师傅出马,而是徒弟出马了。

而自己这方却从徒弟换成了师傅,这到底是对方进步了,还是他们在倒退了?

现场没人给他回答!

这次的国宴大师除了齐明义和左一刀,还有其他八大菜系的代表人,齐聚于此,就为了会会这个何雨柱。

他的药膳房一开弄的其他八大菜系的菜馆,直接变得门可罗雀。

何雨柱的药膳房不光能治病,做的菜还好吃,谁愿意没事吃那些苦的药,现在京城里有了这样一个把饭吃了就把病治好了的地方,谁不爱去?谁又不愿意去?就连别人找上麻烦他们都替何雨柱摆平了。

你就放心的做菜,其他事全部交给他们。

做完这些,他们只是在药膳房对何雨柱随口一说,权当是为了让他用心做菜的帮助而已。

这和其他几家做菜的人一比,这待遇简直就是天壤之别。

能不让这些国宴大师头疼吗?

就像现在的丰泽园,东来顺等等,一些百年老店,客流量还有,但是那些达官贵人都不去他那里吃了。

现在是什么时间?现在是什么年代?如果后边没有人站台,他们能开的下去,能开的好才怪呢。

这些国宴大师都是无利不起早的人,要不然谁会难为一个小屁孩,对于那些大师都是四五十六十岁的人来说,何雨柱2o啷当岁的小子可不就是小屁孩嘛。

为了自己家店的生意,只能欺负欺负他了。

一共是18位国宴大师,坐镇当场,选出了八位菜系的顶尖做菜大师,亲自上场和何雨柱比试,这明显就是车轮战呀。

何雨柱这边,左手媳妇,右手女儿,两大绝世美女给他站台,简直是吸引了所有人的眼球。

这面子,这光彩,比什么国宴大师的头衔都吸引人。

这次是按着中国八大菜系来挑战何雨柱,评判者就是那些观众!

只要能胜过五场即算何雨柱胜,反之则败。

双方暂定之后,第一个出场的是徽菜大师宋玉明。

徽菜即为安徽菜,是以皖南菜为代表的皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜的总称。

其中皖南风味以徽州地方菜肴为代表,它是徽菜的主流和渊源。徽菜以徽州特产为主要原料,在采用民间传统烹调技法的基础上,吸收其它菜系技艺之长而烹制的以咸鲜味为主的地方菜肴。

徽菜具有丰厚的文化底蕴,是全国着名的八大菜系之一。

其主要风味特点为咸鲜为主,突出本味,讲究火功,注重食补。

在烹调方法上以烧、炖、焖、蒸、熏等技艺为主。

主要菜式有宴席大菜、五簋八碟十大碗、九碗六、八碗十二盘、六大盆、大众和菜等。

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