刚开始先不吃,师承颜先用筷子迅的翻动了一下,确定了大部分肉眼可见的食材之后,才入口进行尝试。
师承颜没敢那么实诚的直接一筷子下去,而是先尽量的挑掉了一些辣椒和花椒才放入口中。
就算是这样,入口的第一感觉还是一个字。
辣!
特别的辣,第一感觉除了辣味之外根本感受不到其他的味道,就算是师承颜这种能吃辣的都差点红了眼睛。
稍微缓了缓,师承颜连忙又吃了一口。
好不容易适应了辣味,后面其他的味道才缓缓来迟。
主要食材应该是牛蛙,特意选取了腿的部位,把多余的骨头也进行了处理,所以乍一看有点像是大蒜子炒辣椒,但是入口就知道,完全不是那个味道。
爆炒后稍微有点收紧的牛蛙腿肉浸满了辣油,各种藏匿很深的香料和配菜的味道终于慢慢浮现出来。
又吃了几口,确定的差不多了以后,师承颜赶紧灌上一大口冰水才开始写。
那边薛臻手上的也是飞快的动作着。
看样子他们两个人都有了结果。
等到两个人都停手以后,师青崖就拿过他们两个人的答案开始看,一边看一边还要做出点反应,让两人心中都不免有些忐忑。
按了按自己微红的嘴唇,师承颜实在是有些无奈,他本身肠胃就不太好,刚吃了辣没忍住又灌了点冰水,简直就是冰火两重天,他现在就希望待会儿不会痛起来,不然老爷子那里就瞒不住了。
&1dquo;你们的答案我都看了,准确率还是很高的,写的都对,不过。。。”
作者有话说:
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第23章
老爷子拖长尾音,特意吊他们的胃口。
不过看他这个样子师承颜反而放心下来了,老爷子在厨房的脾气可比李鸿德差的多,现在既然还有心思和他们开玩笑,就证明不管是他还是薛臻成绩都还不错。
否则就不是开玩笑,而是一顿臭骂。
而且,原本师承颜对自己的味觉就挺有信心的。
老爷子做的这份爆炒牛蛙腿,光是辣椒他就吃出来三种,还有红油和花椒,一个不小心就会忽略其中一种味道的同时。。。也是真的辣啊!
师承颜就吃了三口,现在嘴巴里面辣味还是一阵阵的,一点也不消停。
虽然知道自己的胃喝冰水不太好,师承颜还是没忍住,又喝了两口,才道:&1dquo;爷爷你就别卖关子了,有什么问题就赶快告诉我吧!”
师青崖看了他手里的冰水一眼,道:&1dquo;怎么去九云待了几年,现在连辣都吃不了?吃辣别配冰水,对胃不好,你去前台拿一壶菊花茶来喝。”
&1dquo;等我知道结果了就去。”其实并不是很想喝温水的师承颜决定敷衍一下。
本身辣味就把舌头刺激的热热的,再喝一点热水总感觉辣味被放大了,实在是折磨。
见他应下,师青崖就把那两张纸交换了一下,再还给他们。
师承颜这下拿到的就是薛臻的答案。
薛臻的字比较狂乱,师承颜都是凭借直觉在辨认这些字。
牛蛙、干小米椒、鲜的二荆条、切成丝的青椒、稍微磨碎的花椒、红油、洋葱、料酒、酱油、生姜、玉米淀粉、盐、真正的大蒜、豆瓣酱、紫苏、蒜叶、糖。
正儿八经做这道菜肯定不是像这样越复杂越好的,这不是在故意刁难他们吗。
对于薛臻的答案师承颜并不意外,就算味道十分微弱的糖他们也都尝了出来。
但是薛臻却看着师承颜的答案皱了眉头,拿起筷子又尝了一口那道菜。
仔细的咀嚼了一番之后,才慢慢舒展了眉头,摇了摇头,道:&1dquo;这也太绝了,谁想出来的,里面还放了点胡椒粉,被这么多辣味给藏的死死的。”
师青崖闻言,笑道:&1dquo;本来也没放多少,没指望你们能吃出来的。”
但是师承颜却吃出来了,所以薛臻刚刚才会是那副表情,还忍不住伸筷子再去尝,他刚刚尝第一遍的时候是真的完全没有吃出来,后面知道了答案之后再去尝才勉强分辨出来。
&1dquo;今天就先到这里吧,你们也缓一缓,记得喝温水啊!”
已经把手里的冰水喝完了大半的师承颜:心虚。jpg
当天晚上八点,师承颜出现在医院的输液大楼。
&1dquo;你这个胃还敢拿冰水配辣椒吃?平时我也没见你按时吃过药,不进医院你就瞒着我是吧?”老爷子被他气得不轻。
这个孙子打小让他省心,今晚这一出实在是让他担心。
不是真的扛不住,师承颜绝对不会兴师动众的跑到医院来。
实际上,要不是师青崖把他抓了个正着的话,师承颜的打算是直接拜托薛臻给他送医院,然后自己挂完水就打车回去。
已经被医生教育过一顿的师承颜低着头,心虚的不敢多说话。
他的胃会成这个样子,工作的原因占一大部分,他自己的原因也占一小部分。
刚离开北安市去九云上大学时,吃惯了老爷子和家里师兄们手艺的他吃不惯学校那高校圈知名的黑暗料理,前后二者的上下落差实在是太大了,所以刚入学时对吃饭也不那么热衷。