承露居本身也不是走那种量大路线的餐厅。
九点左右,师承颜就出现在厨房,不仅提前检查了自己预备的材料是否正常,还跟着正在炖&1dquo;佛跳墙”的薛臻打打下手,提前偷个师什么的。
薛臻自然不会管他,虽然老爷子一直都说刀工不过关的情况下根本不让上灶台,但是谁不是在厨房里面悄悄跟着学经验过来的啊。
就连师青崖也是睁一只眼闭一只眼的,本身某种意义上也算是徒弟,也没有偷师之类的说法,徒弟愿意上进去学东西他高兴还来不及呢,至于那个刀工满意才让上灶台的说法自然也是为了激励徒弟认真学习基本功。
至于师承颜他就更不担心了,本来小时候就有很好的基础,那个时候他的刀工就已经达到了师青崖心中的基础标准,现在也只是重捡回来。
这几天他们在家吃的菜也全部都是师承颜切的,一般这个时候就是左边一个已经是宗师的师青崖,右边一个出乎师承颜意料居然已经是高级厨师的薛臻,在这种顶级配置下,师承颜这一刀哪里角度有问题哪里力道有问题,他还没切下去就会被现。
在这种压力下,师承颜自然进步的飞快,这不,他的刀工离中级也就差九个熟练度。
&1dquo;颜哥。”薛臻忽然凑过来和他说话,甚至前所未有的叫了一句尊称。
师承颜顿时觉得头皮麻,第一反应就是有阴谋,薛臻平时哪会这么叫他,前两天他们还因为薛臻故意叫他师弟,在院子里面&1dquo;追逐”了几圈,最后师承颜把人逮到好好的修理了一顿。
难不成是那顿修理起到了效果,把人给修理乖了?
不应该啊,薛臻不像是那么识时务的聪明人。
&1dquo;有事说事,别这样,我害怕。”师承颜退三步。
薛臻难得面对师承颜时脸上是不那么阴阳怪气的笑容,甚至还想和师承颜勾肩搭背来着,被师承颜果断的避开了。
他也不恼,继续说道:&1dquo;你昨天晚上准备了几份梅花糕的原料啊?”
好吧,这下真相大白,原来是馋他梅花糕了!
本身薛臻就是个喜欢吃也会吃的人,不然当初还没拜师青崖为师的时候怎么会窝在承露居就不走了,自然是馋老爷子做菜的手艺。
昨天吃完那两块梅花糕以后,薛臻还想再吃两块,结果师承颜已经拿去给提前一天来上班,顺便打扫卫生的几个前厅员工尝尝,这一尝差点连盘子都没收回来。
也正是因为大家的反馈都十分好,连一贯嘴刁的老爷子都真正夸奖了他几句,不是那种不挨骂就算的夸奖,是真正的夸奖。
所以师承颜才对自己的糕点很有信心,昨天便多准备了一倍的原材料。
就算没有顾客加单,做出来留着自己吃也完全没有问题,没看见就连薛臻都来问他预定了吗。
而且一份的量也不多,他自己随随便便都能干完。
&1dquo;如果没卖完的话,我就给你留一份。”
&1dquo;好,下次给你做佛跳墙吃。”
进行了一点私下的py交易之后,薛臻便哼着歌儿做自己的事情去了。
师青崖也在厨房,把刚刚生的事情尽收眼底,没有去管。
之前薛臻叫师承颜师弟结果被追着打的事情他也看到了,同样没管。
倒不是故意想看他们打起来什么的,主要是师青崖本身也不知道这个该怎么论。
而且打从认识的时候开始,这两个孩子相处的就不算很和睦,那个时候他想着本身他们俩也没多少交集,便没管,却没想到还能有今天这种同一个屋檐下公事的局面。
这当初没立刻弄明白缘由,现在就更不知道该怎么调解,本身他也不擅长这些。
好在这俩孩子都是成年人,表面上看着处不来,但是其实也没什么深仇大恨,平时也知道轻重缓急,不会乱来。
师青崖想了想,能做到这样也没什么了,性格不合也没必要非要玩到一起去。
更何况他们打打闹闹的,如今看来反而比他那个平时看上去好脾气好说话的二徒弟要更好懂些的样子。
差不多十一点五十左右,66续续就有客人赶过来,厨房那边出餐的节奏也是越来越快。
因为菜是昨天晚上就点好了的,所以费时费力的大菜已经提前炖好,基本上客人来了稍等一会儿就能直接上桌。
这个时候薛臻就要开始全力准备炒菜,之前预备好的其他菜品就由师青崖看着火调味什么的,师承颜就在边上一直切切切。
把第一桌客人的菜配出来之后,师承颜才反应过来,刚刚系统好像有一长串的提示音。
原来是他的刀工也升到了中级,他的综合水平也达到了中级厨师的水平,第一个主线任务成功达成。
不过他现在完全没时间管这些,他还得把刚蒸好的梅花糕摆盘出餐。
作为他在承露居给顾客做出的第一份食物,师承颜给予了非常难得的仪式感,亲自给顾客端了过去。
第一桌客人是五个成年人带着一个四岁多的小男孩,见师承颜端着一盘梅花糕过来,还好奇的打量了他两眼。
师承颜自然不会觉得这是冒犯,作为上一份工作是明星的人,怕什么都不会怕被别人看,而且对方最多也就是好奇之前没在承露居见过他吧。