涮羊肉的蘸料也很重要，小李氏切了细细的蒜粒、葱花、香菜和小米辣一样装进一个小盘子里，大家都按自己的胃口加到自己碗里就行。
另外就是加上自家种的芝麻榨的香油，香得扑鼻。
或者就像孙明琴一样挖上一大勺的芝麻酱，用筒子骨汤泄开，肉片上裹满了芝麻酱，不仅是肉香，锅底的香味，还有芝麻酱的香味。
在已经有些凉意的深秋，一大桌子人吃得热火朝天，个个额头上都冒出来细细密密的汗了。
“这羊肉本就是暖身子的，老话说冬至吃了羊肉一年都不会冷了。”大李氏提议道，“过几日就是冬至，咱们再吃一次这个涮羊肉吧！”
长辈说了话，其他人自然是不会拒绝的，都笑着答应。
“我这个锅底炒得不错吧？到时候我早些去，帮你们炒锅底。”小李氏笑嘻嘻道。
“这羊肉也片得薄，别人的刀工也及不上你。干脆你全做了吧。”大李氏打趣她。
陈氏哪里能让上门的客人煮饭，笑着给了个台阶：“马婶子的手艺不错，明琴之前还说可以弄什么菌汤的锅底，到时候也给你尝尝新花样。”
“那感情好，我到时候可就等着吃了。这菌汤的锅底听着就不知道多鲜呢。”小李氏也不客气，一口就答应下来。
涮羊肉主要就是吃涮肉，孙昌山羊肉又准备得充足，最后还剩了几盘肉子没吃。
“实在吃不下了，我还是涮点青菜吃吃。”孙明琴抱着涨得圆滚滚的肚子，终于将筷子伸向了青菜。
“碰见了喜欢吃的就停不下来，还跟小孩子似的。”陈氏虽然嘴上说着，但并没阻止孙明琴继续吃。
难得见她这么爱吃，也不忍心拘着她。
李采荷笑道：“明琴还在长身体呢，多吃些不怕。”
孙明礼和孙明义正争着照顾孙明玉呢，一人涮一片羊肉给孙明玉碗里放着，学着大人的语气，摇头摆脑地道：“明玉，你还在长身体呢，多吃些。”
看得周围的大人都哭笑不得，大李氏忙将孙明玉碗里的肉挑进自己碗里：“明玉今天吃得够多的了，再吃就得积食了。”
孙明礼和孙明义两个看着也不闹，只是一齐疑惑地望向大李氏，小脸蛋上都画满了问号：“为什么明玉长身体不能多吃啊？”
小李氏笑着跟他们解释道：“明玉才多大个人呀。他的肚子只有拳头大，吃多了可是会撑不下的哦。”说完还伸出手比了个拳头，示意大小。
两个小豆丁看了煞有介事地点点头，一副原来如此的样子。
孙明义还给自己比划了个大肚子，跟小李氏解释道：“我是大孩子了，肚子有这么大，我就可以吃很多肉肉。”
把孙明琴萌得够呛，伸手摸摸孙明义的肚子，假装惊讶道：“哇，原来我们明义肚子这么大啊，好厉害！”
孙明礼也不甘落后，非要孙明琴也摸摸他的肚子：“大姐你快来摸我的！摸我的！我的肚子比明义的还要大！”
几个大人都听笑起来，顺着两个人的话说：“你们的肚子都大。”
两人听了大人的肯定，才点点头一脸心满意足地继续吃涮肉了。
这边欢声笑语，另一边的孙长和孙昌家、孙昌山三人也不自觉脸上挂上了笑。
小孩子和女眷只管开心便是，三个大男人却要操心一家人的生计，孙长道：“老二现在我是管不上了，但是你们两个我该插话还是得插话。老三，你现在开着作坊是能赚着几个钱，却不能为着这些钱真去做商人了，还是得读书科举才是正道。你读书不行，但脑子从小就活，明礼和明义两个小子也瞧着聪明，得早些送去开蒙。”
孙昌山也早有打算，此时都是自己家里人，也没什么好隐瞒的，就将自己的打算都说了：“过完年就送明礼和明义去锦屏书院开蒙，虽然束修贵些，但教习确实好得多。”
孙昌家听到这里也点点头，县城里的人家，只要是家里还过得的，都会优选将孩子送到锦屏书院的。
孙昌山见孙昌家也赞同，继续往下说道：“至于家里的营生，养鸡还算农户，只要不倒买倒卖倒不严重。若真查过来，只记在清荷名下，说是她的嫁妆便可。往后多存些银子，多置办些地，收收租子是最稳妥的。作坊这些就买两个人来做，又是清荷的嫁妆，自然不会影响明礼明义科举。”
“你心里有数便好，等你存了有三四十亩地了，租子也够你们一家子过活了。”孙长点点头，算是认可了孙昌山的安排。
孙昌家也道：“虽说读书科举不易，但经商挣钱更是不易，当中各种阴私不可言说。看来看去还是科举一途才是正经，我这两年会闭门读书，好更进一步，以后家里有什么事还得靠爹多担待着。”
“你不要说闭门读书，就是去府学或是哪个书院去读书都使得，你只有考中举人，咱们家才算真的改换了门庭。”孙长自然是支持孙昌家读书的，秀才虽也有些好处，但跟举人比起来就是小巫见大巫了。他自从见着陈家中了举人后的富贵，心也大了，也想自己儿子也中个举人老爷回来。
况且亲家一直说孙昌家只要用心苦读两年，不愁中不了举人，孙长更是起劲。
之前陈中便是一个人在府学读书，今年便中了举人。他就想着孙昌家若能去读两年，定然也能中举。
所以极支持孙昌家外出读书。
孙昌家心里也有些犹豫，在家里读书，到底琐事多些，不如一个人在外面只一心读书，此时不置可否：“此事还得从长计议。”心里想的是回去跟陈氏商量一下，若是无事，自己也安心去外面读两年书看看。