他有些慌了。
“我是书院上任的总厨。今日第一天上任，等了你一早上，结果厨房空荡荡的，什么也没有。”
江婉这话一出，当场人群就热闹起来。
做生意的有几个不是人精？临江县城又有谁不想与书院做生意？
上任的总厨都找到菜市上来了，显然是内部起了矛盾啊！不管生意能做成什么样，但现在明显是打进去的最好契机！
当即一个个都热情的招揽起江婉来，纷纷介绍自家的摊档。
这下，书院原先的供货刘屠夫是真的慌了，当初花了不少银钱才结识了钱通，做上书院的生意，可不能就这么黄了！
他忙扒开人群直接来到江婉的面前，“请您稍等，我这马上就备好货给书院送去，绝对不耽误书院做午饭！”
第97章轻敌真是个大毛病
江婉仔细的打量了下这个刘屠夫，人看着粗狂，脑子转得还挺快。
“往后的肉钱都改为次日结，你可能接受？”
江婉的话明显令刘屠夫愣了下，意思是今日送了货还收不到钱了？但一想到自己今日没有事先打听清楚差点误事，又扫了眼正虎视眈眈的同行们，忙不迭的点头，“应该的，应该的！”
虽然没有先例，他倒是想得通，货是送到县书院里去的，那么大一个书院摆在那里，还能赖了他的账去不成？
江婉一直板着个脸，把姿态摆得足足的，就等着最后这一招呢。
她没钱！
就想空手套白狼呢。
没想到根本没费什么气力就摆平了这个刘屠夫，当下也放下心来。
心里不由得暗自感叹：轻敌真是个大毛病！
要是钱通事先与刘屠夫商议好，只怕她这一遭就要多费很多功夫了。
虽然刘屠夫是往常跟钱通打交道的人，但他的肉价也并无问题，江婉这时候也懒得多费周章，依旧答应让他送了。
如果这一个月经营顺利的话，书院所有菜蔬的供货商都会重签订合同，再现有问题换一个就好。
有了刘屠夫这个成功的先例在前，等江婉来到卖蔬菜的区域，供菜的小贩早就闻风而动，不等她找上来就直接来接头了，当即表达了合作的意愿。
他们的动作很快，等江婉回到书院伙房，肉、菜全都送到了位，姚娘子姐妹和郑娘子都已经动手择菜了。
赵芸娘得了江婉的吩咐，过了秤的收据也一并交付给了菜贩。
一直处于观望状态的杨嫂子和鲁嫂子见了江婉，也忙上前帮忙，两个还没怎么打过交道的厨师也一前一后的来上工了。
“张师傅、王师傅，两位稍等！”江婉忙上前喊住这两人。
她能不能管住书院的伙房，其实重中之重是要看书院的师生们对伙食满不满意。
显然钱通也知道这个道理，第一天连面都不露，让江婉没法开火做饭，让书院师生不满，直接把她哄下台去。
可她偏不能如他的意！
先是利用厨房库存的面粉和黄豆做了烤面包和豆腐脑做早餐。
虽然这两样单薄了些，但胜在是鲜的吃食，大家第一回吃都没什么怨言，勉强把早餐给对付过去了。
接下来的中餐和晚餐可就不能有丝毫的马虎和侥幸了，必须好好的做，做得色香味俱全，还要比往常更胜一筹才有胜算。
张师傅和王师傅这两位也是书院伙房的老师傅了，跟钱通的交情自然不浅，江婉把握不准这两位得了他多少授意，但无论怎样，江婉都必须按自己的节奏来。
菜单是她与赵芸娘昨晚商议的，第一天求稳，并没有安排什么奇的菜式，只将伙房平常每道菜中都有的肉，集中做成了大块看得见的红烧肉，清炒的几道菜力求精致。
江婉只能表达个意思，具体做菜的过程还得赵芸娘盯着。
两人分工合作，一时之间，把个厨房管理的井井有条，一开始还存了心想看热闹的两个厨师和鲁嫂子，在江婉和赵芸娘的支使下，忙得团团转，根本分不出心来。
等到书院下课的钟声敲响，伙房后厨也一切准备就绪。
一盆盆冒着热气的菜香纠缠混合，氤氲了整个伙房院子。
哪怕是张、王两个厨师，也不停的咽口水。他们在厨房里做了大半辈子了，还没来不知道大锅饭还能做得如此精致！
特别是那道红烧肉，不仅色泽鲜亮，还香甜松软，肥而不腻的大块肉，入口即化。
就算是清炒的青菜，也青翠欲滴，令人食指大动。
杨嫂子和鲁嫂子等人只看到卖相就心动不已，而张、王两个厨师则体会更深，对赵芸娘的厨艺佩服至极。
当初这婆媳俩空降过来当总厨，不仅钱通不服，就连他们两个自认资格老的伙房老人，也不甘心。
虽然总厨的工钱只比他们多个百来文，但一个上下级的从属关系就很令人不满，特别还是外行指导内行的做法，更让有技术的人傲骨难折。
但只一餐饭的功夫，两人都心服口服了。
本来他们得了钱通的授意，打定了主意站在一边看热闹的。
就算菜蔬都就位，这两个厨师也以为只要自己不主动，这婆媳俩仍然成不了事。谁知人家根本就不指望他们帮忙。
菜谱、用料，全都心里有数，更难得的是在她们的指导下做出来的菜，无论是色、香，还是味都比他们做的更胜一筹！