其他三人闻到这气味纷纷看过来,一人问道:“怎么把榴莲弄出来了?那不是明天早餐要做榴莲披萨用的吗?”
宴清眨眨眼:“我们今天也要用一些,待会你们就知道了。”
小牛说道:“清清,你先炒菜,汤最后二十分钟开始就行了。”
“好。”宴清点点头,撸起袖子开始热锅烧油。
现在他的锅是一口直径一米二的大铁锅,每次炒菜都可以炒一大方盘出来。
学厨以后,这还是宴清第一次在没有师父的指导下主厨,特别是想到待会要做的菜,他双眼晶亮,非常兴奋,简直热血沸腾。
以前学校里的食堂也是做过一些创菜的,什么苹果葡萄炒肉片之类的,他那时候就非常想试试,不过没有机会。
现在,机会来了!
宴清做菜已经有模有样了,该怎么做心中有了大概。
肉片是先前就已经腌制好的,宴清先把肉片倒入锅里,炒至变色捞出。再放入姜末蒜末小米辣爆香,倒入苦瓜炒到断生,再把肉片倒进去翻炒两下,放入盐和生抽等调味。
到这里,还是正常的炒肉味道,挺香。
随后,他拿过一大盘切成片的榴莲,眼睛都没眨全倒了进去。
“!”站在一旁看他炒的小牛眼睛都瞪直了,“放这么多啊?”
宴清手拿锅铲翻炒,笑眯眯道:“你切得挺多的呀,大概炒六七锅,这一盘正好嘛,不要浪费了。”
小牛:“……”
榴莲果肉很软,切成片后不禁翻,一会儿就融了,跟苦瓜和肉片糊在一起。
特别是一加热以后,榴莲的气味更重了,从厨房一直弥漫到全餐厅。
小牛吸了吸鼻子,身子一抖,赶紧屏住了呼吸:“这味道……”
宴清转头:“咋地?”
小牛竖起大拇指,“上头!”
宴清问道:“小牛哥,你要不要尝个味?”
小牛疯狂摇头,双手交叉摆在胸前,坚定拒绝:“no!”
宴清眨眨眼,“那,咱就开盲盒?给他们一个惊喜?”
“行!”
两人对视一眼,心照不宣地嘿嘿笑起来。
两人也没管什么味,自己都没尝一下,实在是……没有勇气尝,炒好就装到了大餐盘里。
其他几人纷纷看过来,一脸不忍直视,“你们这是炒的啥啊?”
小牛赶紧挥挥手:“没事没事,你们赶紧炒你们的,待会就下班了。”
“瞎折腾。”几人摇头,纷纷拿出鼻塞把鼻孔堵住了。
小牛看着宴清面色如常继续炒,拿出一副鼻塞,问道:“清清,你要不要鼻塞?”