徐清也惊呆了,来回打量了一下人,“……!!!”
不过,觉莫兰狄一瞬间的呆滞,她觉得这人似乎也不是那么不近人情。毕竟他之前的表现,似乎都是一副冷肃板正的模样,没有表露出多少个人情绪,即使他开口帮忙做事,似乎也是基于“办公事”的口味和意味。
半响,她忍着笑,默默拿出一把厚刀背递过去,干咳一声道,“换这个,用刀背剁……还有呃,你尽量小心一点。”末了,她忍不住提醒了一句。
她怀疑他就算用刀背剁,若是再来那么几下,那案板都能弄碎裂了。不过她更担心若是他一个不注意,刀飞出去砍到人了咋整。
莫兰狄剁鱼蓉的时候,徐清把另一部分的鱼另外剁成小块进行腌制。
香辣鱼块腌制后烤得半干再炸透,最后伴着调制的香辣酱料,使得外层裹上热气腾腾红油香料,霸道的香辣味激了出来,闻着就让人食指大动。炸透的鱼肉变得十分紧实,很有嚼头,集咸香辣一体,当零食吃再合适不过了。
徐清尝了一块,咸辣刚好,炸好的鱼肉也不是很干硬。
她是按自己的口味调的辣度,红通通的,虽然看着很辣的样子,并不是特别辣,不过不怎么能吃辣的估计会觉得有些辣,不知道合不合莫兰狄的胃口。
“这个辣度我也不知道你能不能吃,要不要尝一下看看?”徐清带着手套,拿起一块递到他面前。
莫兰狄剁好鱼蓉后,在她的指导下搅打鱼蓉上劲。
闻言,他睇了一眼火辣辣的鱼块,犹豫了一下,然后默默张嘴吃进嘴里。
“怎么样?”
因为进厨房,徐清把头都束了起来随意扎成了个丸子头,利落中凭添几分俏丽的同时,也显得更加稚嫩了几分。不过那双过于澄澈灵净的黑眸却显得泠清悠远,和身上那股淡然宁静的气质,分明与年龄有些不符。
注意到这一点,莫兰狄有些恍然,突然明白之前那股异样感来自哪里了,眸光不由闪了一下。
看着人半响不一语,难道是被辣得说不出话了?
这么想的,她也就问了,“是不是太辣了?”饶是徐清对自己的手艺还是很自信的,不过辣椒这种东西,同一辣度因人而异。
“不辣,不过……”说到这,他不由迟疑了一下,面上突然流露出一丝不易察觉的古怪。
不过什么?
徐清还等着莫兰狄接下里的话,然而他却若无其事地道,“没什么。”
她还以为没拌匀,或是哪里有问题了,人不好意思说,于是又仔细尝了两块,现没什么问题才放心。
这时刚好鱼蓉搅打好了,徐清也就没追问,她试了一下黏稠度,刚好合适。
她把蒸熟的鱼卷微微烤干表面,切成块后再裹上一层炸酥皮,下锅油炸。
刚做好的鱼卷酥,外表呈金黄色、香气四溢,一口咬下去,外面酥酥脆脆的,里面又香又嫩、又爽又脆,充满惊人的弹性,厚厚实实的非常弹牙。味道有鱼的软嫩鲜香,也有几分白地果的清香脆甜。
白地果是当地的一种果蔬,和土豆长得有些像,味道清甜爽脆,可以生吃也可以做菜。
徐清之前觉得味道不错,就买了一些。
而这些鱼是尤里斯送来的,他儿子卢卡斯是莫利亚家族一个小管事,帮着其打理一个庄园,这鱼是主人家给的,大大小小的有不少。家里吃不完,也懒得拿去卖了,按尤里斯的说法就是两天下来炖鱼、炸鱼和烤鱼都要吃吐了,所以尤里斯给徐清送了不少。
徐清想给他付钱,谁知道老爷子直接从她家里拿了两瓶果酿就走,走前还振振有词,“考斯特那老家伙太小气了,上次就喝了他两口酒给急的!徐丫头你可不能这么小气!”
想起老爷子抱着酒耍无赖的样子,徐清不免觉得好笑。
她把大部分的鱼做成了腊鱼、咸鱼和酒糟鱼等囤起来,一部分就拿来店里做菜。
有莫兰狄主动帮忙打下手,香辣鱼块和鱼卷酥做了不少,她给莫兰狄留了一些吃,剩下的用纸袋一一封装起来,打算明天给考斯特和尤里斯他们送一些过去。
徐清刚走后没多久,店里忽然来了一个“客人”。
来人不露声色,上下打量了莫兰狄一番后转而开始打量起四周的环境,然后眼睛一转把视线定在桌上的两盘食物游走了一圈,又若无其事地把视线转回莫兰狄身上。
“你就住——”
他甫一伸手,正想开口说些什么,突然想到了什么,眼睛微微一眯,“差点忘了,你都不记得了。”
“既然如此,那么……”他忽然莫名笑了一下。
下一秒毫无征兆地,他直接伸手狠厉地迎面劈向了莫兰狄!
莫兰狄看着他有点说不出的熟悉感,脑海中模糊地闪过几个画面,正当他要想起什么,脑子就抽抽地痛,像被针扎似的。
不过随着他的动作迅袭来,他来不及多想,身体就本能做出了反应,迅往侧身闪避,同时抬手格挡。
几分钟后,莫兰狄反手把人反向按在墙上,手肘用力地卡住他的脖子,眼里尽是漠然。
“咳咳——”
男人被勒得呼吸困难,用力咳了两声,好不容易找回声音,“你,你…快放手,我…认输了。”
莫兰狄心一动也没说话,倒是把人放开了。